Nauka.ua

Нічні перекуси пов’язали з вищим ризиком хвороб печінки Інна Радевич 12 Осt 2026, 12:44 Перекуси після вечері або після настання часу сну пов’язали з вищим на 20-30 відсотків ризиком цирозу печінки та жирової хвороби печінки. Зв’язок між нічними перекусами та цирозом був навіть сильнішим у тих людей, які працювали в нічну зміну. Науковці пояснюють це повільнішим обміном речовин уночі, а також ожирінням і стійкістю до інсуліну, які раніше вже пов’язували з нічними перекусами. Хоча результати не означають, що саме перекуси спричиняють хвороби печінки, вони вказують на можливу користь відмови від таких перекусів, особливо для людей із порушеннями обміну речовин або проблемами з печінкою. Дослідження опублікували в журналі Сlіnісаl Gаstrоеntеrоlоgy аnd Нераtоlоgy. Нічні перекуси пов’язали з вищим ризиком хвороб печінки. GІРНY

Як дізналися про зв’язок перекусів і хвороб печінки?

Попередні дослідження зв’язку харчування з хворобами печінки фокусувалися здебільшого на збалансованості раціону та його калорійності, однак нещодавні дослідження також показали, що споживання більшості калорій увечері пов’язане з ожирінням і порушеннями обміну речовин. Тому науковці вирішили проаналізувати дані майже 200 тисяч людей із трьох великих когорт зі США — Nursеs’ Неаlth Study (NНS), NНS ІІ та Неаlth Рrоfеssіоnаls Fоllоw-uр Study, — щоб вивчити зв’язок пізніх прийомів їжі з цирозом печінки та неалкогольною жировою хворобою печінки.За середній час спостереження, 16 років, дослідники зафіксували 315 випадків цирозу та 4492 випадки жирової хвороби печінки. Нічні перекуси пов’язали з вищим на 28 відсотків ризиком цирозу та на 36 відсотків вищим ризиком жирової хвороби печінки. Після врахування нічних змін зв’язок нічних перекусів і цирозу зріс аж до 49 відсотків. Інші зміни в режимі харчування, такі як пропускання сніданку та нерегулярність прийомів їжі, також пов’язали з хворобами печінки, але цей зв’язок виявився слабким і статистично незначущим.