Новини.Live

Картопляні коржики — чудова ідея для швидкого сніданку, коли хочеться чогось простого, ситного й домашнього. Вони виходять м'якими всередині, з рум'яною скоринкою зовні та чудово смакують зі сметаною, свіжими овочами або улюбленим соусом.Рецепт опублікували на каналі YоuТubе Аlіnа FооDее, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

картопля — 3 шт. (приблизно 550 г);зелена або ріпчаста цибуля — 1 шт.;петрушка або кріп — до смаку;яйце — 1 шт.;борошно — 5–6 ст. л.;сіль — ½ ч. л. або до смаку;чорний мелений перець — до смаку;вершкове масло — для смаження.

Картопляний коржик. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Картоплю очистити та натерти на великій тертці.Додати дрібно нарізану цибулю, зелень, яйце, сіль і чорний перець.Поступово додати борошно та перемішати до отримання густої однорідної маси. Замісити тісто, розподілити на кульки та розкатати коржики. На розігрітій сковороді розтопити трохи вершкового масла.Обсмажувати на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки та повної готовності.Подавати гарячими зі сметаною, йогуртовим соусом або свіжою зеленню.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.