Новини.Live

Басма — це одна з тих страв, які підкорюють своєю простотою. Потрібно лише підготувати овочі, викласти їх шарами разом із куркою й залишити все тушкуватися. За кілька годин ви отримаєте ситний обід або вечерю для всієї родини з насиченим смаком і великою кількістю ароматного соку.Рецепт опублікували на каналі YоuТubе Аlіnа FооDее, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

курка — 1 шт.;цибуля — 600 г;помідори — 500 г (5 шт.);морква — 150 г (2 шт.);часник — 1–2 головки;солодкий перець — 2 шт.;картопля — 500 г;баклажан — 400 г (1 шт.);кабачок — 300 г (1 шт.);капуста — 300 г;зелень — до смаку;сіль — до смаку;чорний мелений перець — до смаку.

Кабачки та баклажани. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Курку розділити на порційні шматки, посолити й поперчити.Овочі помити та нарізати великими шматками.У велику каструлю шарами викласти цибулю, курку, моркву, помідори, часник, солодкий перець, картоплю, баклажан, кабачок і капусту. За бажанням кожен шар трохи посолити та поперчити.Накрити каструлю кришкою й тушкувати на мінімальному вогні приблизно 2 години, не перемішуючи. Перед подачею посипати страву подрібненою зеленню. Басма виходить дуже соковитою, ароматною та чудово смакує без будь-якого гарніру.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.