Новини.Live

Ці курячі конвертики виходять соковитими всередині та апетитно хрусткими зовні. Начинка з помідорів і сиру робить їх особливо ніжними, а маринований перець додає фаршу легкої кислинки. Виглядають вони незвично, але готуються досить просто.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Карпатські шкварки, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

куряче філе — 2 шт.;цибуля — 1 шт.;вершкове масло — невеликий шматочок;маринований гострий перець — 1 шт.;вершки — 50 мл;петрушка — невелика гілочка;сіль і чорний перець — до смаку.

Для начинки:

сметана — 100 г;гірчиця — 1 ч. л.;помідори — 1–2 шт.;твердий сир — до смаку;сир із блакитною пліснявою — кілька шматочків.

Для скоринки:

яйце — 1 шт.;панірувальні сухарі — для обкачування.

Приготування страви. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Куряче філе, цибулю, масло та маринований перець пропустити через м’ясорубку.Додати вершки, сіль, перець і подрібнену петрушку. Перемішати та залишити на 20 хвилин.Сметану змішати з гірчицею. Помідори нарізати кружальцями, твердий сир натерти.На пергаменті сформувати з фаршу тонкий прямокутник.На одну половину викласти соус, помідори та сир, залишивши краї вільними.Накрити начинку другою половиною фаршу й акуратно защипнути краї.Змастити конвертик збитим яйцем і посипати панірувальними сухарями.Випікати на пергаменті при 180 °С близько 40 хвилин до рум’яної скоринки.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.