Новини.Live

Ця маринована капуста виходить хрусткою, соковитою та з приємним кисло-солодким смаком. Її можна подавати одразу після приготування, доповнювати нею гарніри або м’ясні страви.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Смачно та гарно вдома, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

капуста — 2,5 кг;морква — 500 г;цибуля — 500 г;солодкий перець — 500 г;сіль — 50 г;цукор — 100 г;оцет — 100 мл;олія — 250 мл.

Капуста з перцем. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Капусту тонко нашаткувати, моркву натерти, цибулю нарізати півкільцями, а перець — соломкою. Змішати овочі у великій мисці.Додати сіль, цукор, оцет та олію. Ретельно перемішати й залишити, щоб овочі пустили сік і просочилися маринадом.Капусту можна подавати одразу або перекласти в чисту закриту ємність і зберігати в холодильнику.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів квашеної капусти 

Смачна квашена капуста "Триденка" — виходить завжди, помірно кисла. Несподівана добавка при квашенні капусти — виходить у 10 разів смачніше. Квашена капуста за старовинним рецептом — така стоїть аж до нової. Ароматна квашена капуста з маминим секретом — рецепт ніколи не підводить.