Новини.Live

Коли немає бажання довго стояти біля плити, виручить запіканка з куркою та овочами. Вона поєднує ніжне м’ясо, соковиті помідори й броколі під апетитною сирною скоринкою, тож окремий гарнір не знадобиться.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

броколі — 450 г;куряче філе — 2 шт.;помідори чері — 200 г;твердий сир — 100 г;сметана — 5 ст. л.;яйця — 4 шт.;часник — 1–2 зубчики;паприка — 1 ч. л.;прованські трави — ½ ч. л.;кріп — 20 г;сіль і чорний мелений перець — до смаку;олія — для змащування форми.

Запіканка на вечерю. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Броколі відварити 2–3 хвилини в підсоленій воді, охолодити й дати стекти.Куряче філе нарізати кубиками, приправити сіллю, паприкою та подрібненим часником, залишити на 15 хвилин.Помідори розрізати навпіл, сир натерти, кріп подрібнити.Викласти курку, броколі та помідори у змащену олією форму.Яйця змішати зі сметаною, кропом, перцем і прованськими травами.Залити овочі з м’ясом, посипати сиром і запікати за температури 180 °С приблизно 35–40 хвилин, доки курка повністю приготується, а заливка схопиться. Перед подачею залишити на 5–10 хвилин.

Пропонуємо вас ознайомитися з нашою добіркою сезонних рецептів з гарбуза 

Фарширований гарбуз з фаршем — новий швидкий рецепт на вечерю. Гарбузові оладки за 10 хвилин — на сніданок, обід чи вечерю. Гарбузовий сік з морквою та грушами — "золотий" еліксир здоров'я. Мармурова запіканка з гарбузом та сиром — для смачного сніданку. Гарбузовий сік на зиму — "золотий нектар" з вітамінами.