Новини.Live

Якщо шукаєте оригінальну закуску до картоплі, спробуйте скумбрію в пікантному соусі. Риба виходить соковитою, цибуля — ароматною, а маринад додає приємної гостроти. Страву зручно приготувати заздалегідь і подати охолодженою.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

скумбрія — 1 кг;цибуля — 2 середні шт.;кетчуп чилі — 250 г;цукор — 3 ст. л.;сіль — до 1 ст. л. без гірки;столовий оцет 9% — 50 г;рослинна олія — 100 г.

Маринована скумбрія. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Скумбрію розморозити в холодильнику, очистити, видалити нутрощі та нарізати шматочками.Викласти у форму, накрити фольгою й запікати за температури 180 °С приблизно 20–25 хвилин, до готовності. Дати трохи охолонути.Для маринаду змішати кетчуп чилі, цукор, олію, оцет і сіль за смаком.Довести до кипіння та зняти з вогню. Цибулю нарізати кільцями або півкільцями.У контейнер викласти шарами рибу й цибулю, залити маринадом.Дати трохи охолонути, потім поставити в холодильник і залишити на добу. Подавати холодною разом із цибулею та соусом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування риби 

Хек у соковитому маринаді — рецепт у духовці на вечерю. Простий рецепт приготування хека, минтая або тріски — риба по-польськи.Найкращий рецепт котлет із риби — соковиті, ніжні та смачні.Ароматна риба по-єврейськи — найсмачніший рецепт, ідеально на вечерю.Смачна риба по-французьки в духовці — універсальний рецепт без клопоту.