Новини.Live

Ароматні яблучні оладки — саме те, що зробить звичайний сніданок особливим. Вони виходять пишними, рум’яними та ніжними всередині, а соковиті шматочки яблук додають солодкості. Для приготування уих оладок вам не знадобляться яйця: достатньо кефіру та кількох простих інгредієнтів.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

яблука — приблизно 500 г;лимонний сік — для яблук;кефір — 700 мл;цукор — 3 ст. л.;сіль — 0,5 ч. л.;борошно — 700 г;сода — 1 ч. л.;олія — для смаження.

Тісто та яблука. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Яблука очистити від шкірки й серцевини, нарізати невеликими шматочками та збризнути лимонним соком.До кефіру кімнатної температури додати цукор і сіль.Перемішати, поступово всипати просіяне борошно та замісити густе тісто. Наприкінці додати соду й яблука.Залишити тісто на 20 хвилин, після цього не перемішувати.Викладати ложкою невеликі порції на розігріту з олією сковороду та смажити на помірному вогні з обох боків до золотистої скоринки.Подавати оладки теплими зі сметаною чи джемом.Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки". Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.