Забудьте про пригорілий жир, дим і масні плями на плиті - існує простий спосіб приготувати яєчню без краплі олії, вершкового масла чи сала. Такий метод не лише полегшує страву, а й надає їй нового, більш витонченого смаку. Про це пишуть експерти Gаzеtа.uа. Замість традиційних жирів - гарячий м'ясний бульйон. Він створює пару, яка делікатно готує яйця, зберігаючи їхню ніжну текстуру, а ще додає легкий м'ясний аромат. Це особливо сподобається тим, хто дотримується здорового харчування або просто хоче урізноманітнити сніданки. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фітнес-сніданок від дієтолога: спробуйте сирний рулет із зеленню у рисовому папері Покроковий рецепт: 1. Розігрійте сковорідку на середньому вогні. 2. Влийте півсклянки гарячого бульйону - підійде курячий, яловичий або овочевий. 3. Коли рідина почне злегка кипіти, обережно вбийте яйця. 4. Приправте сіллю та перцем, накрийте кришкою. 5. Готуйте 2-4 хв. - залежно від того, наскільки рідким хочете жовток. Результат - ніжна, легка й ароматна яєчня без додавання жиру. Хочете оригінальності? Використайте перепелині яйця. Бажаєте більш насиченого смаку? Додайте у бульйон трохи куркуми або часнику. Ідеальна подача: із тостами або підсушеним хлібом - чудово поєднується з ароматним бульйоном. Немає бульйону? Його можна замінити гарячою водою з улюбленими спеціями й кількома краплями соєвого соусу. Цей спосіб не тільки смачний, а й практичний - жодного диму й жиру. Спробуйте хоча б раз - і є шанс, що класична яєчня на олії більше не здаватиметься вам такою вже й незамінною. Для смачного ситного сніданку зовсім не обов'язково довго стояти на кухні. Сирно-шпинатний пиріг з листковим тістом стане ідеальним рішенням, щоб нагодувати усю сім'ю.
А Ви знаєте що на Платформі we.ua діє реферальна програма?
Ви приводите друзів та знайомих і отримуєте винагороду за їх реєстрації.
То ж, не гайте час! Розкажіть про we.ua своїм друзям, родичам та колегам. Надішліть їм своє реферальне посилання, яке легко знайти в розділі Мої друзі, та отримайте на свій бонусний рахунок додаткові надходження за кожну нову реєстрацію.
Розміщуйте своє реферальне посилання в інших соціальних мережах, в коментарях, в тематичних форумах та будь-де. Так у Вас буде більше друзів та підписників і більше бонусів на бонусному рахунку.
Ви зможете використати бонуси на додаткові послуги Платформи, а також - придбати корисні товари в нашій online-крамничці.
Простий тест за участі мізинця допоможе запідозрити ранні ознаки вікових змін або проблем із когнітивною функцією. Лікарі стверджують: цей швидкий спосіб здатен дати сигнал про те, що мозку потрібна додаткова підтримка. Іспанський фізіотерапевт Адріан Соріано Ранхель, який працює з людьми після інсультів і травм, запевняє: щоденна дрібна моторика - це не просто рух пальців, а тренування для мозку. Як провести тест Протягніть руку перед собою долонею до себе. Сконцентруйтесь. Тепер спробуйте поворухнути лише мізинцем, не рухаючи іншими пальцями. Якщо вам це вдалося - чудово. Це означає, що ваша координація і нервово-м'язовий контроль на високому рівні. А отже, мозок активний і не демонструє ознак передчасного старіння. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Знижує стрес та тривожність: який напій позитивно впливає на мозок Цей простий тест виявляє, наскільки ефективно ваш мозок керує тілом. Дрібна моторика активує ділянки мозку, відповідальні за концентрацію, пам'ять і контроль. Чим точніше і ізольованіше ви можете рухати м'язами - тим краще працює ваша нервова система. Якщо рухається кілька пальців одразу Це сигнал, що варто попрацювати над координацією. Виконуйте вправу щодня по 60 секунд, і вже за кілька тижнів помітите поліпшення. Чарівної таблетки для здоров'я мозку не існує. Краще приділяти увагу харчовим звичкам і частіше вибирати прості, необроблені продукти. Відмова від цукру, перероблених напівфабрикатів і фастфуду - це вже великий крок до ментального благополуччя. Якщо говорити про напої, то фільтрована кава допомагає боротися із запаленням і забезпечує організм антиоксидантами. Чай, особливо зелений, містить флаваноли - речовини, що підтримують здоров'я мозку. Головне, за словами лікаря, - уникати солодких добавок та ароматизованих сиропів.
Багато жінок не уявляють свого ранку без чашки ароматної кави. І не недарма. Нове дослідження доводить, регулярне вживання цього напою може позитивно впливати на жіноче здоров'я. Науковці виявили несподівану користь кави, яка виходить далеко за межі звичної бадьорості. Вони довели, що кава допомагає жінкам залишатися розумово гострими та фізично сильними з віком, пише еаrth. Дослідження проводили на жінках віком від 45 до 60 років. Зокрема вчені вимірювали їхнє споживання кофеїну та спостерігали за їхнім здоров'ям впродовж наступних 30 років. Таким чином науковці хотіли дізнатися, хто з жінок доживе до 70 років без серйозних захворювань, проблем з пам'яттю, депресії або фізичного занепаду. В результаті дослідження 3706 жінок досягли таких цілей. Більшість з них випивали близько 315 міліграмів кофеїну на день (приблизно три маленькі чашки кави). Водночас чай, газовані напої та кава без кофеїну не мали такого ж ефекту, проте з кожною додатковою чашкою звичайної кави шанси на здорове старіння зростали на 2-5%. Максимальний ефект досягався при вживанні близько 5 маленьких чашок на день. "Хоча попередні дослідження пов'язували каву з індивідуальними результатами для здоров'я, наше дослідження є першим, яке оцінює вплив кави на різні аспекти старіння протягом трьох десятиліть. Результати дослідження свідчать, що кава з кофеїном, а не чай чи кава без кофеїну, може унікальним чином сприяти старінню, яке зберігає як розумові, так і фізичні функції", - зауважила доктор Сара Махдаві, докторант Гарвардської школи громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана, Гарвардський університет. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три харчові звички, які зроблять каву кориснішою Водночас дослідники кажуть, що кава не є чарівним напоєм, адже здорові звички мають більше значення. Однак гарна новина полягає в тому, якщо ви вже п'яте одну чашку кави в день. "Кава може сприяти доброму самопочуттю, але це лише одна частина набагато більшої загадки. Якщо ви хочете добре старіти - залишатися активними, гострими розумом і вільними від хронічних захворювань - то сама кава цього не забезпечить. Вам потрібно регулярно рухатися і харчуватися продуктами, які живлять, а не просто наповнюють. Ви також повинні розуміти, як ваш організм реагує на такі речовини, як кофеїн, оскільки ваші гени відіграють важливу роль у тому, наскільки кава корисна для вас - або чи завдає вона шкоди", - підкреслили у виданні. Улюблену каву можна зробити кориснішою, якщо змінити деякі харчові звички. Грибна кава - новий тренд серед прихильників здорового способу життя. Цей напій готують з порошку лікувальних грибів, таких як рейші чи чага. Така кава стрімко набирає популярності як корисна альтернатива традиційній каві. Вона не містить кофеїну, але заряджає енергією, підтримує імунітет і покращує концентрацію.
Червоне м'ясо є чудовим джерелом білка, заліза та цинку. Але його надмірне споживання може зашкодити серцю. Фонд Серця в Новій Зеландії опублікував нові рекомендації щодо вживання червоного м'яса і курки. Головний радник фонду з питань харчування Дейв Монро нагадав, що більш ранні дослідження говорять про шкоду вживання великої кількості червоного м'яса. Однак в потрібних пропорціях воно може стати частиною здорової дієти. За результатами дослідження, вживання менше 350 грамів необробленого червоного м'яса на тиждень знижує ризик виникнення серцевих захворювань та інсульту. Однак кожні додаткові 100 грамів цього продукту в день, що перевищують рекомендований рівень, пов'язані з підвищенням ризику інсульту на 12%. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яка частина свинини сприяє збалансованому раціону: дослідження Монро повідомив, що для серця можуть корисні і білкові "замінники" червоного м'яса: нут, соя, горіхи. Вони сприяють зниженню рівня холестерину. Що стосується курки - вона нейтральна для здоров'я. Вживання її в їжу не завдає шкоди, але воно і не має особливих переваг. В курятині частини, які краще взагалі не вживати. За словами дієтологів, куряче м'ясо корисне хоча б тим, що нежирне. У 100 г м'яса лише 110 калорій. А ще воно дешевше за свинину та яловичину. Містить багато вітамінів та мікроелементів.
Банан не тільки зручна закуска, а й справжній природний вітамінний коктейль. Він містить багато вітамінів, які необхідні організму. Вітамін С - для міцного імунітету; Вітамін В6 - допомагає нервовій системі справлятися зі стресом; Калій - підтримка серця і судин; Клітковину - для здоров'я травлення. П'ять причин їсти банан у ранковий час Енергія без стрибків цукру На відміну від солодких сніданків на кшталт булочок або пластівців із цукром, банан не спричинить різкого підйому і подальшого падіння рівня глюкози в крові. Його складні вуглеводи забезпечують поступове і стабільне вивільнення енергії. Це означає, що ви не кинетеся до автомата по шоколадку в середині ранку і не боротиметеся із сонливістю на робочих зустрічах. Здоров'я серця починається з ранку Калій, на який багатий банан, відіграє важливу роль у регуляції артеріального тиску та підтримці серцево-судинної системи. Якщо ранкові пробіжки не ваш стиль життя, банан це ваш ранковий фітнес у їстівній формі. Допомога травленню Клітковина в бананах сприяє м'якому та природному травленню. Якщо ваш сніданок зазвичай починається з міцної кави та надії, що все "запрацює", банан це альтернатива без кофеїнової тряски та ризику переборщити. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим вечеряти, щоб не перевантажувати організм перед сном: найкорисніші варіанти Зміцнення імунітету Завдяки вітаміну С і антиоксидантам, банан допомагає організму захищатися від вірусів і запалень. У сезон застуд це як щит у м'якій шкірці: непомітний, але надійний. Банан - простий вибір із великим сенсом Він дає нам усе, що потрібно вранці: енергію, вітаміни, захист від стресу і навіть трохи турботи про себе. Тож наступного разу, обираючи між складним сніданком і п'ятихвилинним поспіхом, просто візьміть банан. Це швидко, корисно і - жодних брудних тарілок. Банани мають різну користь для здоров'я залежно від кольору шкірки. Але один конкретний вид набагато кращий для вас, ніж інші. Незрілі банани мають дивовижні переваги для тих, хто хворіє на діабет.Коли банани починають дозрівати, вони втрачають клітковину, але компенсують це за рахунок підвищення рівня калію в кожному плоді. На цих середніх стадіях банани також починають ставати м'якшими та "дещо солодшими" для споживанн
На відміну від словесних чи математичних головоломок, головоломки з малюнками - це візуальні тести, які спонукають ваш мозок знаходити приховані предмети, відмінності або зайві елементи на зображенні. З часом розгадування таких головоломок може покращити спостережливість та увагу до деталей, пише jаgrаnjоsh. Ось одна така головоломка, яка спонукає вас знайти кістку собаки за 5 с. Ось завдання: на зображенні видно чоловіка, який шукає кістку собаки. Ви повинні знайти кістку протягом встановленого часу. Є 5 с. Ця головоломка перевірить ваші навички спостереження та увагу до деталей. Уважно розгляньте зображення. Кістка може бути захована в найдивніших місцях. Зверніть пильну увагу на її форму та колір. Вона може бути білою або мати контур. Уважно спостерігайте, чи не зливається вона з фоном. Кістка може бути прихована на видноті, замаскована або частково закрита. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Головоломка-тест: яку машину прибрати з дороги, щоб відновити рух Використовуйте свій час з розумом. Часовий ліміт досить короткий, що робить цю головоломку складнішою. Не здавайтеся. Якщо у вас виникають проблеми з фокусуванням, відійдіть назад, зробіть перерву та спробуйте ще раз. Відповідь: подивіться на маленьку пташку, що сидить на гілці дерева. Вона у дзьобі тримає собачу кістку. Зображення оптичної ілюзії перевіряють спостережливість і зоровий інтелект людини. Перевірте себе у цій головоломці. На цій картинці зображена сцена пікніка. У сцені пікніка на видноті ховається морозиво. Чи можете ви помітити його за 5 с.
Зайві сантиметри на талії можуть з'явитися навіть у тих, хто не зловживає солодким. Причина - не завжди переїдання. Гормональні збої, постійний стрес, малорухливий спосіб життя чи навіть неправильний сон - усе це може сприяти накопиченню жиру в області живота. Якщо ви помітили, що одяг на талії став тіснішим, то варто розібратися в справжніх причинах, а не просто сідати на дієту. Звички, які сприяють росту жиру в ділянці живота Переїдання "здоровою" їжею Проблема: калорії - це калорії, незалежно від джерела. Багато хто вважає, що якщо їжа "здорова" - горіхи, авокадо, оливкова олія, фрукти - її можна їсти скільки завгодно. Але енергетичний баланс ніхто не скасовував: якщо ви систематично споживаєте більше калорій, ніж витрачаєте, жир відкладається. Здорові продукти - це добре, але об'єм порцій і баланс КБЖУ мають значення. Гормональний дисбаланс Коли ви не висипаєтеся, порушується вироблення греліну (гормону голоду) та лептину (гормону ситості). Це створює хибне відчуття голоду, тягне на солодке й солоне. Також недосип знижує рівень інсулінової чутливості, що сприяє накопиченню вісцерального жиру. Регулярний 7-9-годинний сон - не розкіш, а метаболічна необхідність. Вживання алкоголю "по трохи" Навіть 12 келихи вина або пляшка пива щодня - це 150300 ккал, які люди зазвичай не враховують. Алкоголь також знижує активність ліполізу (спалення жиру), змінює гормональний фон і стимулює тягу до жирної їжі. Помірне, але регулярне споживання алкоголю - ворог плоского живота. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як визначити ідеальну вагу та кількість жиру в тілі Сидячий спосіб життя (менше 5000 кроків на день) Недостатня активність прямо пов'язана зі збільшенням вісцерального жиру того, який накопичується навколо внутрішніх органів. І саме цей тип жиру найчастіше зосереджується в ділянці живота та асоціюється з інсулінорезистентністю, ризиком діабету 2 типу і серцево-судинних захворювань. 10 тисяч кроків щодня - це не тренд, а мінімальна профілактика черевного ожиріння. Постійний стрес та емоційне переїдання Під дією хронічного стресу підвищується рівень кортизолу - гормону, який стимулює апетит, уповільнює метаболізм та сприяє накопиченню жиру в області живота. Емоційне харчування - це часте рішення при тривозі, нудьзі чи втомі. Навички саморегуляції та зняття стресу (медитація, спорт, психотерапія) мають прямий вплив на розміри живота. Більшість програм схуднення фокусуються лише на калорійному дефіциті, але ігнорують поведінкові аспекти, які систематично зводять нанівець усі старання. Живіт - це не тільки результат того, що ви їсте, але й як, чому і в яких умовах ви це робите. Усунення хоча б трьох з п'яти перелічених звичок вже помітно зменшить об'єм талії протягом перших 3-5 тижнів. Вісцеральний жир, який оточує внутрішні органи, може бути небезпечним для вашого здоров'я. Може спровокувати появу діабету, жирової хвороби печінки, а також захворювань серцево-судинної системи. Позбутися жиру можливо, якщо дотримуватись чітких рекомендацій, зокрема у харчуванні.
4 червня у світі відзначають Всесвітній день бігу. Це чудова нагода нарешті вдягнути кросівки та вийти на пробіжку. І це одна з найкорисніших звичок, яку варто впровадити у своє життя. Чому варто почати регулярно бігати, розповість Gаzеtа.uа. Лише 20-30 хвилин щоденного бігу можуть кардинально змінити ваше самопочуття. Серце стане витривалішим, мозок - яснішим. Навіть покращиться настрій і не буде таким гнітючим. Сім причин бігати щодня Зміцнює серцево-судинну систему Біг тренує серце так само, як гантелі тренують м'язи. Щоденні пробіжки покращують кровообіг, знижують ризик інфарктів, інсультів і нормалізують тиск. Спалює калорії та допомагає контролювати вагу 20-30 хвилин бігу - і організм активно спалює жири. Це ефективний спосіб схуднути або підтримувати вагу без виснажливих дієт. Покращує настрій та бореться зі стресом Під час бігу виділяються ендорфіни - "гормони щастя", які природно знімають напругу, тривожність і навіть симптоми депресії. Підвищує рівень енергії та продуктивності Регулярні пробіжки покращують сон, зміцнюють витривалість і допомагають краще концентруватися протягом дня. Очищає легені та покращує дихання Біг активізує дихальну систему. Ви дихаєте глибше, легені тренуються, а кисень краще надходить до клітин тіла. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що буде, якщо регулярно займатися скандинавською ходьбою Підтримує здоров'я суглобів і зміцнює м'язи На відміну від поширеного міфу, помірний біг зміцнює суглоби, особливо коліна, а також активує основні групи м'язів. Розвиває дисципліну і силу волі Щоденні пробіжки - це не лише про фізичне здоров'я, а й про внутрішню стійкість. Коли ви змушуєте себе вийти на пробіжку - ви тренуєте характер. Якщо бігати щодня хоча б по 20 хвилин, уже за кілька тижнів можна помітити позитивні зміни як у тілі, так і в душевному стані. Біг може нашкодити здоров'ю, якщо займатися ним без підготовки. Цей вид спорту прийнято вважати одним з найефективніших способів тримати своє тіло в гарній формі, але він підходить не кожному. Якщо порівнювати біг і ходьбу, то ходьба при мінімальній компресії буде давати максимум користі для ваших суглобів, для між серцевих дисків, для серцево-судинної системи, лімфатичної системи та всім тканинам і органам.
Майже 100 випадків захворювання у 2025 році: як вберегти дитину від туберкульозуВ Україні у 2024 році виявили 464 випадки туберкульозу у дітей, а за перший квартал 2025 року – 96. Держава впроваджує сучасні підходи для захисту дітей від профілактики до одужання.
Гречка є однією з найпопулярніших круп серед українців. З неї готують багато страв, але кашу - найчастіше. Часто до гречки додають м'ясо та овочі. Але є продукти, які несумісні цією крупою. Розповімо, яку їжу не рекомендовано поєднувати з гречаною кашею. Один із несумісних із гречаною кашею продуктів - це молоко. Можуть бути проблеми для організму, хоча дехто з молоком у кашу ще й цукор додає. Не потрібно вживати одночасно гречку та курячі яйця. Інакше - ризик виникнення нудоти, печії, діареї, здуття живота. За такого поєднання на організм виявляється додаткове навантаження, часом він не витримує. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Такою кашею ви ще не снідали: як смачно приготувати гречку з бананом Не рекомендується їсти гречану кашу з черемшею. В іншому випадку є ймовірність виникнення проблем із травленням. До речі, для гречки також не всі напої підходять. Наприклад, фахівці не рекомендують запивати її чаєм чи кавою. Справа в тому, що в гарячих напоях є антиоксидантні сполуки, а вони заважають засвоєнню заліза з крупи. Багато українців готують на обід чи вечерю гречку. Це одна найпопулярніших круп, які швидко використовуються під час приготування. Спробуйте приготувати гречку по-французьки. Крупа виходить ідеальна за консистенцією, а за рахунок вершкового соусу смак - насичений та ніжний.
Люди, які сплять по 9-10 годин щоночі, на 21% частіше страждають від надмірної ваги в порівнянні з тими, хто спить 7-8 годин на добу. Зв'язок між сном і ожирінням залишався незмінним навіть тоді, коли бралися до уваги споживання їжі і фізичні вправи, пише wеbmd. Чоловіки з розміром талії 94 см вважаються огрядними, як і жінки з окружністю талії 80 см. Ожиріння може призвести до небезпечних для життя станів, таких як діабет 2 типу, рак молочної залози і кишечника, а також інсульт. А це скорочує час життя на 3-10 років. Науковці проводили дослідження, яке пов'язує надлишковий сон з серцевими захворюваннями. У ньому взяли участь майже 72000 жінок, чиї звички сну були проаналізовані фахівцями. Вчені відзначили, що жінки, які спали 9-11 годин на добу, були на 38% більш схильні до ішемічної хвороби серця-основною причиною смерті у Великобританії, коли кровопостачання серця блокується або переривається жировими відкладеннями в коронарних артеріях - процес, відомий як атеросклероз. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Справа не лише в генетиці: які звички сприяють довголіттю Лікарі кажуть, що існує безліч психологічних причин, за якими людині не вистачає мотивації вставати з ліжка. Це може включати депресію, стрес, тривогу. Пробудження під бадьору музику може спонукати людину почати свій день раніше, ніж якби він почув більш неприємний звук. Відповідальність за когось іншого-хороший мотиватор, який може включати в себе ранкову телефонну розмову з коханою людиною, прогулянку або вигул собаки. Ще один трюк полягає в тому, щоб зосередитися на приємних подіях, які з нетерпінням очікуються. Це може бути так само просто, як смачний сніданок, перший ковток чаю або кави, приємне відчуття після тренування. Здоровий сон є одним із найважливіших аспектів доброго самопочуття та відновлення сил. Проте сучасний темп життя та стрес часто заважають якісному відпочинку. Добова нестача сну робить людей дратівливими, негативно впливає на мислення, здатність працювати, спілкуватися та контролювати емоції.Варто завжди відкладати ґаджети за 30-60 хвилин до сну, оскільки їхнє світло заважає мозку виробляти мелатонін.Якщо ви спатимете менше ніж 7 годин на добу, то підвищите ризик розвитку хронічних захворювань.