Ukrainians news about Здоров'я

Існує кілька замінників яєць, які такі ж корисні або й корисніші. Багато з цих альтернативних інгредієнтів містять менше насичених жирів та харчового холестерину, ніж яйця, і їх можна використовувати як у випічці, так і в кулінарії, пише Rеаlsіmрlе. До поживних замінників яєць належать тофу, насіння льону та інші. "Яйця містять кілька необхідних поживних речовин, включаючи білок, вітамін D, холін, В12, фолат, рибофлавін і селен, які відіграють важливу роль у функції мозку, енергетичному обміні та підтримці імунітету", - пояснює дієтолог-нутриціолог Сапна Перувемба. Холін, зокрема, має вирішальне значення для розвитку мозку та здоров'я нервової системи, тоді як вітамін D підтримує здоров'я кісток. Яйця також є чудовими джерелами вітаміну А та лютеїну, які корисні для здоров'я очей, а також протизапальних омега-3 жирних кислот, якщо їх годують травою або на пасовищах. Існує безліч корисних альтернатив яйцям, які доступні за ціною і конкурують з яйцями за поживністю. Вісім продуктів, які не менш корисні за яйця Тофу Тофу - чудове джерело білка, а також багатий на фосфатидилсерин, який підтримує здорові клітинні мембрани та життєво важливий для підтримки здорової функції мозку. Крім того, в тофу ви знайдете багато клітковини, вітаміну А, кальцію, магнію, марганцю, міді, селену, цинку, заліза та майже не містить насичених жирів чи харчового холестерину, що робить його здоровою альтернативою яйцям, яка підтримує здоров'я кишечника, тканин, імунітету, кісток та метаболізму. Тофу також може замінити яйця у смажених стравах, яєчному салаті та навіть у випічці. "Використовуйте 1/4 склянки змішаного шовкового тофу на одне яйце, він чудово підходить для тортів та щільної випічки", - додає Перувемба. Яблучне пюре Яблучне пюре - це натурально солодкий і смачний замінник яєць, який можна використовувати практично в будь-якій солодкій випічці, яку ви тільки можете собі уявити. Високий вміст пектину забезпечує подібну структуру та підтягнутість десертів, як і яйця. Крім того, ця корисна добавка пропонує значну кількість вітаміну С, клітковини та рослинних сполук для покращення здоров'я кишечника, серця та імунітету. Використовуйте 1/4 склянки яблучного пюре на одне яйце воно, як правило, робить випічку більш вологою. Нутове борошно Для гурманів-авантюристів нутове борошно це цікавий інгредієнт для експериментів замість яєць. "Змішайте нутове борошно з водою, куркумою та чорною сіллю для домашнього яєчного смаку", - каже Перувемба. З цією сумішшю ви можете приготувати яєчню та омлет вдома. А це борошно надзвичайно поживне, оскільки нут багатий на клітковину, мідь, цинк, марганець, залізо, фосфор, калій, магній, селен та вітаміни групи В, такі як В6, фолат та тіамін. Ці поживні речовини разом підтримують здоров'я імунітету, крові, серця, кісток, кишечника та обміну речовин. У цьому ж ключі цілий нут можна розім'яти та використовувати замість нарізаних кубиками яєць у "яєчному" салаті або зберігати цілим та додавати до листової зелені замість зварених круто яєць. Йогурт "Чверть склянки рослинного або звичайного йогурту замість яєць додає вологи та зв'язуючої здатності випічці, і особливо ідеально підходить для тортів та кексів", - каже Перувемба. Крім того, йогурт містить високий рівень білка, вітамінів групи В, кальцію, фосфору та пробіотиків для підтримки енергетичного обміну та здоров'я кісток. Пробіотики, що містяться в йогурті, також вводять корисні бактерії в кишковий мікробіом - колонію з понад трильйона мікроорганізмів у товстій кишці, які відіграють роль майже в кожному елементі здоров'я, від імунітету та травлення до шкіри і навіть здоров'я мозку. Оберіть йогурт з низьким вмістом жиру, щоб зменшити навантаження насиченими жирами та холестерином у цьому варіанті. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим замінити вершкове масло у випічці: п'ять варіантів Комерційні замінники яєць Комерційні замінники яєць без яєць можуть бути смачними, доступними та поживно подібними альтернативами, особливо якщо ви прагнете пікантної страви, яка насправді виглядає, має смак і відчувається як справжня. Аквафаба Як популярний інгредієнт у світі веганської випічки, аквафаба - це рідина, що міститься в консервованому нуті. Цей колись викинутий інгредієнт зараз здобуває кулінарне визнання, оскільки він збивається в стійкі піки, як яєчні білки, додаючи легкості та пишності рецептам, які раніше не можна було приготувати на рослинній основі таким самим способом. Це явище відбувається через білок і вуглеводи, які вимиваються з нуту, поки він стоїть у банці. "Три столові ложки консервованого нуту в рідині імітують приблизно один яєчний білок і ідеально підходять для безе та легкої випічки", - пояснює Перувемба. Лляне насіння Однією з найпоширеніших веганських замінників яєць є змішування лляного насіння з водою, що створює в'язку рідину, яка загущає та надає структури випічці, такій як яйця. Одна столова ложка, змішана з трьома столовими ложками води, дорівнює одному яйцю. Крім того, лляне насіння, можливо, є більш поживним вибором, ніж яйця, враховуючи вміст білка, клітковини, омега-3 жирних кислот, вітаміну групи В, міді, фосфору, магнію та рослинних сполук. Ці поживні речовини захищають кишечник, серце, імунітет та метаболізм. Насіння чіа можна використовувати так само, і воно пропонує дуже схожу поживну цінність, як і льон. "Обидва варіанти найкраще підходять для кексів, млинців та швидкого хліба", додає Перувемба. Сир Сир став новим "ідеальним" молочним продуктом завдяки вражаючому вмісту білка. Однак цей варіант пропонує значну кількість кальцію, вітамінів групи В, фосфору, селену та корисних для кишечника пробіотиків. Сир може замінити яйця на сніданок. Його можна додавати до таких страв, як нарізані овочі та авокадо, але також чудово підходить для додавання ягід, горіхів та/або насіння. Замість зварених круто яєць цей універсальний інгредієнт також можна додавати до салатів та тостів з начинкою. Сир можна навіть змішати та додати до випічки в тій самій кількості, що й йогурт (&frас14; склянки на яйце) для структури, підняття консистенції та смачного, злегка терпкого смаку. Щобвипічка вийшла красивою та блискучою, треба знати деякі секрети. Зазвичай, господині змащують збитим яйцем. Але воно не завжди надає глянцевого блиску пирогам. Розповімо про найпростіші способи, як досягнути цього ефекту. Змазування водою надає випічці глянець. Цей варіант підходить для несолодких виробів і особливо актуальний для хліба з додаванням житнього борошна.

Дотримуючись рекомендацій лікаря буде легше привести себе у форму до літа.

Деякі продукти природно стимулюють вироблення "гормонів щастя" - серотоніну та дофаміну. Темний шоколад, банани, червона риба, горіхи можуть допомогти боротися з хандрою. "Багато продуктів, що вивчалися на предмет впливу на настрій, демонструють схожі переваги. Вони зменшують запалення, окислювальний стрес і підвищують рівень нейромедіаторів, таких як серотонін і дофамін, - каже дієтологиня з Університету охорони здоров'я Купера Сандра Васкес. Ці продукти також допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, запобігаючи різким змінам енергії та настрою. За словами Кіртани Кесаварапу, доцентки медицини Ратгерського університету, дієта з балансом білків, клітковини та корисних жирів найкраще підтримує психічне здоров'я. Щоб відчути позитивні зміни, додайте до раціону ці вісім продуктів. Жирна риба Доведено, що омега-3 жирні кислоти, зокрема ЕПК та ДГК, підтримують здоров'я мозку та зменшують запалення, яке пов'язане з розладами настрою. "Дослідження показують, що споживання омега-3 жирних кислот, особливо з жирної риби, пов'язане зі зниженням ризику депресії. Цей ефект особливо помітний у жінок", - каже Васкес. Нещодавні дослідження також виявили, що омега-3 жирні кислоти можуть впливати на депресію, впливаючи на діяльність мозку, яка бере участь у регулюванні настрою. Оскільки омега-3 повинні надходити з їжею, кілька разів на тиждень додавайте до свого раціону лосось, скумбрію, оселедець, тунець-альбакор, сардини і форель. Цільнозернові Клітковина є ключовим фактором. "Харчові волокна є ключовими для підтримки здоров'я кишківника, а нові дані пов'язують здоров'я кишківника з психічним здоров'ям. Клітковина може допомогти збалансувати рівень цукру в крові та покращити стабільність настрою", - каже Васкес. Мікробіом кишківника відіграє важливу роль у запаленні, а дієта з низьким вмістом клітковини може зменшити різноманітність корисних бактерій, що підвищує ймовірність депресії. Крім того, дослідження показують, що більше споживання клітковини пов'язане з покращенням якості життя з точки зору психічного здоров'я з часом, можливо, через її вплив на мікробіоту кишківника та запалення. Ягоди Ягоди містять багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів, таких як каротиноїди, флавоноїди та антоціани, які можуть допомогти зменшити запалення, пов'язане з розладами настрою, каже доктор Кесаварапу. Дослідження показало, що більш високе споживання антоціанів з таких фруктів, як чорниця, полуниця та ожина, пов'язане зі зниженням депресивних симптомів. Нещодавній огляд також показав, що фітохімічні речовини в ягодах можуть захищати від вікових нейродегенеративних захворювань, зменшуючи запалення і покращуючи нейропластичність мозку. Прагніть з'їдати 2&mіnus;3 порції фруктів, включаючи ягоди, на день. Кидайте їх на ранкову вівсянку, додавайте у смузі або насолоджуйтеся ними як полуденним перекусом. Чорний шоколад Звичайно, ідея шоколаду для швидкого підняття настрою є привабливою, але насправді існує велика кількість досліджень щодо впливу шоколаду на настрій та його здатності підвищувати відчуття спокою та задоволеності. "Шоколад містить поліфеноли какао, які мають антиоксидантні властивості, що підвищують рівень нейромедіаторів, таких як серотонін або дофамін", - говорить доктор Кесаварапу. З'їжте невеликий шматочок чорного шоколаду (70% або вище), коли вам захочеться солодкого. Кава "Кава містить кофеїн і сполуки без кофеїну, які можуть підтримувати регуляцію настрою, впливаючи на хімічні речовини мозку, - каже Васкес. "Хоча кофеїн відомий своїм ефектом підвищення пильності, такі сполуки, як хлорогенові кислоти, що містяться в каві, можуть безпосередньо впливати на нейромедіатори, такі як серотонін і дофамін, покращуючи настрій". Насправді, нещодавній мета-аналіз показав, що кава і дієтичний кофеїн можуть мати захисну дію проти депресії. Гриби Можливо, ви не вважаєте гриби поживною їжею, але вони багаті на поживні речовини, такі як В 12 та антиоксиданти, які підтримують роботу мозку, каже Васкес. Більше того, дослідження показали, що гриби містять численні біологічно активні сполуки, які можуть допомогти зменшити тривожність. Додавайте такі гриби, як шиітаке, майтаке та рейші до салатів, картоплі фрі та супів, адже вони містять багато поживних речовин та покращують настрій. Зелений чай Гарна новина, якщо ви любите чай: L-теанін, амінокислота, що міститься в зеленому чаї, може сприяти розслабленню, впливаючи на нейромедіатори мозку, каже доктор Кесаварапу. Крім того, дослідження показали, що L-теанін може зменшити тривожність і підвищити настрій. Насолоджуйтеся чашкою зеленого чаю після обіду, щоб розслабитися. Йогурт Деякі ферментовані продукти, такі як йогурт, містять пробіотичні бактерії, які підтримують здоров'я кишківника, що тісно пов'язане з психічним здоров'ям через вісь "кишківник-мозок", каже Васкес. Дослідження пробіотиків і здоров'я кишківника все ще тривають, але нещодавній огляд згадує позитивний вплив на настрій у своєму резюме переваг для здоров'я. Додавайте йогурт до смузі на сніданок або використовуйте його як овочеву заправку, щоб підтримати здоров'я кишківника та потенційно підвищити настрій. При депресивних настроях, апатії та занепаді сил слід переглянути свій раціон. Протягом усього дня їжте більше фруктів, овочів та зелені. Ці продукти сприяють виробленню про гормонів щастя, підвищують настрій. Особливо дієві в цьому випадку овочі та фрукти яскравих, насичених кольорів. Найчастіше балуйте себе чорним шоколадом та бананами - ці продукти не дарма вважаються "їжею щастя". Вони швидко піднімають настрій та заряджають енергією

У США рекордна дитяча смертність від грипу за 15 років: 216 летальних випадківУ США зафіксували найвищий показник дитячої смертності від грипу за 15 років – 216 випадків. Експерти пов'язують це зі скептичним ставленням до вакцинації.

Після смачного обіду або легкої ранньої вечері багато хто відчуває сонливість. Відповідно, стають менш активним та продуктивним. Це не завжди ознака втоми. Часто причина криється в складі їжі, розкладі дня та навіть у рівні гідратації. Якщо після міцного обіду хочеться обов'язково поспати, така реакція має насторожити, каже Dаіly Маіl дієтологиня Емілі Лімінг. "В ідеалі після обіду чи ранньої вечері не виникає сонливості. Але виявляється все навпаки, якщо людина з'їла занадто багато продуктів з високим вмістом жирів. У дослідженні, опублікованому в журналі Рhysіоlоgy Веhаvіоr, довели, що більш калорійний прийом їжі викликав велику сонливість. При перетравлюванні жирів в організмі запускається синтез гормонів, які відповідають за відчуття втоми. Залишатися бадьорим після їжі допоможе грамотне планування раціону. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Денний сон: вчені заговорили про ризик недоумства Емілі Лемінг порадила включати в обід та вечерю до 18:00 більше складних вуглеводів, наприклад, круп та цільнозернових продуктів, та легкого білка у вигляді птиці, сиру або страв з бобових. Завершувати трапезу варто фруктами та горіхами. Вони дають енергію та виключають почуття тяжкості у шлунку. Хоча денний сон має погану репутацію, він водночас і має багато переваг, які підтверджені наукою. Денний сон зменшує втому, підвищує працездатність і пильність та покращує настрій. Денний сон може позитивно впливати на сексуальне життя. Наприклад, покращити вашу витривалість і загальний настрій.

Щоб схуднути, потрібно починати з правильного сніданку. Також ключову роль відіграє і час, коли ви його їсте. Такий підхід запускає метаболізм, контролює апетит протягом дня і допомагає худнути без голодування. "Сніданок - це переривання 10-годинного голодування. Наприклад, якщо людина повечеряла о 20:00, то вона буде снідати через 10-12 годин, тобто десь о 8:00 ранку, - каже ndtv дієтологиня Павітра Радж. Також сніданок можна назвати особливим часом для людського організму, коли поживні речовини краще та швидше засвоюються, про нього не варто забувати. Особливо, якщо ви бажаєте схуднути. Дієтологиня стверджує, що найкраще снідати в період між 7 та 9 годинами ранку або протягом двох годин після того, як ви прокинулися. Про те, що найкращий час для сніданку - протягом двох годин після того, як людина прокинулася, говорить також і дієтолог Камаль Ядав. "Чим раніше ви поснідаєте, тим краще для метаболізму, адже правильний дієтичний сніданок допомагає зменшити апетит, тобто ви не будете так сильно відчувати голод протягом всього дня", - каже він. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що станеться, якщо регулярно пізно вечеряти Намагайтеся підбирати сніданок з високим вмістом білка, адже він запобігає накопиченню великої кількості жиру в організмі. Не забудьте і про вуглеводи - вони дадуть таку необхідну для діяльності енергію. Варіанти сніданку для схуднення Потрібно додати до першого приймання їжі всі групи продуктів (вуглеводи, білки, клітковина). Наприклад: Овочевий сендвіч з багатозерновим хлібом та склянка рослинного молока. Вівсянка з молоком, йогуртом чи іншим кисломолочним продуктом. Кіноа з овочами на пару. Яєчня з овочами на основі молока. Дієтологи також наголошують - немає нічого кращого для організму, ніж почати день зі здорового дієтичного сніданку. Сніданок, обід та вечеря у чітко визначений час може вплинути на процес схуднення. Якщо ви серйозно підійдете до часу приймання їжі, це вплине на те, наскільки людина відчуває голод протягом дня. Згідно з дослідженнями Університету Мурсії (Іспанія), найкращим часом для сніданку є період між 7:00 - 7:11 ранку. Обідати потрібно в районі 12:30 та 13:00.

У весняний сезон застуд шанувальники кави можуть зміцнювати свій імунітет саме цим напоєм. Кава стане кориснішою, якщо додасте один компонент. Йдеться про лимон. Як зазначають медики, цитрус допомагає наситити каву антиоксидантами, які допомагають запобігти передчасному старінню, зміцнюють імунітет, насичують вітаміном С. Все це особливо корисно у сезон застуд, пише ріхеlіnfоrm. Саму по собі каву також можна назвати корисним продуктом, оскільки в зернах є цинк, залізо, вітаміни групи В. Але це не всі плюси напою. Така суміш кави та лимона допомагає покращити обмін речовин. Міцну каву рекомендується запивати водою. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яка кава здатна продовжити життя. Висновок науковців Фахівці нагадують, що кофеїн добре стимулює кровотік, у тому числі через нирки, тому має сечогінну дію і виводить рідину. Це особливо корисно для тих, хто страждає від набряклості. При цьому важливо не переборщувати із напоєм. За добу не варто випивати більше трьох чашок кави. При цьому не варто замінювати чашкою напою, що бадьорить, повноцінний сніданок. Любителі кави менше схильні до розвитку діабету 2 типу. Такі висновки науковці зробили після проведеного дослідження. Люди, які п'ють три-чотири чашки кави щодня, мають на 25% менший ризик захворіти ніж ті, хто взагалі не вживає цей напій. Але варто не забувати, цей напій може викликати порушення сну, посилити тривожність і викликати головний біль, нудоту та інші побічні ефекти.

У багатьох родин ранок є найбільш хаотичним часом доби. І дуже часто пропускають сніданок. Науковці після довгих досліджень виявили, що відмова від сніданку потенційно може погіршити якість вашого сну, пише hеаlthdіgеst. Якщо ви пропускаєте тарілку яєць або чашку грецького йогурту, можливо, ви погіршуєте якість свого сну пізнішої ночі. Експерти Slеер Numbеr пояснюють, що час прийому їжі, зокрема сніданку, може або підтримувати, або протидіяти нашому природному циркадному ритму або циклу сон-неспання. Згідно з дослідницькою статтею 2023 року, опублікованою в науковому журналі Nutrіеnts, пропуск прийому їжі був пов'язаний із порушенням метаболізму та наших периферичних циркадних годинників. У той час як наш центральний циркадний годинник керується переходами між світлом і темрявою, наш периферійний циркадний годинник працює за вказівками нашого центрального годинника та реагує на додаткові подразники, такі як сигнали годування. Науковці дослідили режим сну понад 700 студентів коледжу. Хоча цей зв'язок не був статистично значущим, дослідники встановили, що частота сніданку може впливати на хронотип сну або час сну та пробудження. Згодом це може вплинути на якість сну, тоді як сніданок щодня був пов'язаний із покращенням якості сну. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому сніданок має бути солоним, а не солодким: пояснення біохіміка Коли ми пропускаємо сніданок, нам не вистачає енергії для фізичних вправ та інших звичок, які підтримують сон. Також може існувати зворотний зв'язок між сніданком і якістю сну. Дослідники проаналізували здоров'я сну сотень підлітків і вирішили визначити, чи вплинуло це на їхні харчові звички наступного дня. Висновки показали, що коли підліткам потрібно більше часу, щоб заснути або коли вони спали довше чи менше, ніж зазвичай, вони, швидше за все, пропустять сніданок наступного ранку. "Коли ви їсте здоровий сніданок, ви бадьорієте і протягом дня обираєте здоровий вибір, що дає вам енергію для фізичних вправ і догляду за собою, щоб ви краще спали вночі. Люди, які снідають, також, як правило, краще контролюють свою вагу, а люди з надмірною вагою або ожирінням також мають проблеми зі сном", - сказала дієтолог Лінелл Росс. Хоча денний сон має погану репутацію, він водночас і має багато переваг, які підтверджені наукою. Денний сон зменшує втому, підвищує працездатність і пильність та покращує настрій. Денний сон може позитивно впливати на сексуальне життя. Наприклад, покращити вашу витривалість і загальний настрій.

Якщо пити каву щодня, це може вплинути на загальний стан здоров'я. Це станеться у випадку, якщо пити більше однієї чашки кави щодня, пише Раrаdе. Якщо не зловживати кавою, поліпшиться пильність, концентрація та будете енергійним. Кофеїн дійсно дає "поштовх". За словами дієтологів, він є хімічним стимулятором, який блокує рецептори у мозку, які викликають втому. Кофеїн стимулює нервову систему і може допомогти підвищити продуктивність на роботі або під час навчання. Поліпшить здоров'я печінки Кава робить позитивний вплив на здоров'я печінки, особливо у людей з гепатитом В і С, а також з алкогольною залежністю. Вважається, що інгредієнти та рослинні сполуки кави допомагають запобігти фіброзу печінки, а також накопиченню жиру в організмі. Задовольняє щоденні потреби організму в рідині Кава може сприяти досягненню цілей гідратації на день. Кофеїн є сечогінним засобом, але не викликає зневоднення, оскільки не призводить до втрати більшої кількості рідини. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скільки кави можна пити, щоб не старіла шкіра ‒ корисні поради Знижується ризик захворювань Вважається, що вживання кави пов'язане зі зниженням ризику розвитку деяких видів раку, діабету другого типу, серцевих захворювань, нейродегенеративних захворювань та депресії. Поліпшує психічне здоров'я Хоча кофеїн може викликати нервозність у тривожних людей, якщо ви боретеся з депресією, кава може вам допомогти. Кава це тонізуючий напій, у кількох ковтках якого містяться тисячі біологічно активних речовин. Серед цих речовин є і кофеїн, завдяки якому кава дає відчуття бадьорості, енергії, комунікабельності, гарного самопочуття. Після того, як ми випили чашку кави, через 45 хвилин майже 90% кофеїну потрапляє в кров і це відчуття бадьорості та енергії продовжується ще 2,5-4,5 години, потім кофеїн виводиться з організму і на зміну йому приходить легка втома, особливо якщо вже пообідній час і особливо ввечері.

Лідія Оскірко видала книжку про своє життя та лікування від онкології

Команда дослідників стверджує, що результати їхнього дослідження підтверджують рівень шкоди, яку нічна робота завдає здоров&rsquо;ю

Конкурентні умови стимулюватимуть аптечні заклади знижувати ціни, кажуть експерти / фото uа.dероsіtрhоtоs.соmВпровадження прозорих ринкових умов та відновлення дії маркетингових договорів на фармацевтичному...

Дієтолог зазначила, що за користю для організму ця риба нічим не поступається популярному лососю.

У МОЗ розповіли про механізм автоматизованого розподілу до інтернатури: алгоритм дій для випускниківВ Україні запроваджено електронний розподіл в інтернатуру для студентів-медиків. Система автоматизує процес, роблячи його прозорим та ефективним, інтегрована з порталом вакансій.

Кількість випадків кору в Південній Кореї досягла шестирічного максимуму – Тhе GuаrdіаnУ Південній Кореї зафіксовано найбільшу кількість випадків кору за останні шість років, в основному через невакцинованих мандрівників з В'єтнаму. Ризик швидких спалахів залишається низьким завдяки вакцинації.

Харчування відіграє ключову роль у молодому вигляді шкіри. Деякі продукти можуть навіть допомогти уповільнити процеси старіння. Раціон, багатий на корисні речовини, здатен зменшити наслідки стресу, покращити вироблення колагену та підвищити еластичність шкіри. Одним із головних овочів із антивіковим ефектом фахівці назвали спаржу. Вона сприяє детоксикації організму та зменшенню запальних процесів, що позитивно впливає на стан шкіри. Крім того, спаржа багата на глутатіон - антиоксидант, який, за даними досліджень, допомагає освітлити шкіру та вирівнює її тон. Корисні в'ялені томати, які містять велику кількість лікопіну. Ця речовина допомагає захистити шкіру від шкідливого впливу ультрафіолету, зменшує наслідки фотостаріння та діє як своєрідний "внутрішній сонцезахисний крем", що оберігає колаген. Візьміть до уваги гуаву - потужне джерело вітаміну С. Цей тропічний фрукт захищає шкіру від ушкоджень і покращує її текстуру. Ще один суперпродукт - кістковий бульйон. У 100 г може міститися від 2,5 до 10 г колагену, що сприяє зволоженню шкіри та підтримці її пружності. Доктор Сухайл Алам із Аvеntus Сlіnіс зазначає: "Дієта, багата на ці продукти, може не лише сповільнити старіння, а й повернути шкірі молодий і сіяючий вигляд. Старіння - це природно, але харчування здатне значно його уповільнити". ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Менше стресу і подалі від токсичних людей: як зберегти молодість на довгі роки Ще одна корисна група продуктів - яловиче серце та печінка. Серце підтримує життєздатність шкіри та містить коензим Q10, який відповідає за відновлення клітин. А печінка - джерело вітаміну А у формі ретинолу. У 100 г яловичої печінки міститься близько 7,7 мг ретинолу, що допомагає боротися з дрібними зморшками й пришвидшує оновлення клітин. Серед менш поширених, але корисних продуктів - олія зародків пшениці. Вона містить велику кількість вітаміну Е, що захищає шкіру від УФ-променів і покращує її еластичність. Також фахівці радять додати до раціону гвоздику. Завдяки вмісту поліфенолів вона має антивікові властивості. А насіння чіа та устриці посилюють ефект: омега-3 жирні кислоти в чіа знижують запалення, а цинк в устрицях підтримує пружність шкіри. Зберегти молодість шкіри, зменшити дрібні зморшки та запобігти появі нових - усе це можливо завдяки правильному харчуванню. Дієтологиня Прачі Джайн назвала ягоду, яка особливо корисна для жіночого здоров'я й краси. Йдеться про журавлину. Якщо приготувати з неї напій, він може стати альтернативою лікам.

З появою першої сезонної ягоди літа - полуниці - важливо правильно її мити. Навіть на вигляд чисті ягоди можуть ховати дрібних комах або личинок, які не видно неозброєним оком. Щоб насолоджуватись полуницею без сюрпризів, важливо знати, як правильно її мити - не просто під краном, а зі спеціальним розчином, який допоможе ефективно вивести всіх непроханих мешканців. Тому зберігайте перевірений спосіб від блогерки Діани Головець, як гарно помити полуницю, щоб ягоди були чисті та безпечні. Використайте соду Сода допомагає видалити залишки пестицидів і бруду. Зробіть розчин з води і оцту в пропорції 1:3 замочіть в ньому продукти на 10-15 хвилин. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Справжня "полуничка": як на жінок та чоловіків впливає перша сезонна ягода Додайте столову ложку соди, перемішайте, весь бруд підніметься назовні. Промийте ягоди під проточною водою. Переглянути цей допис в Іnstаgrаm Допис, поширений Діана Гологовець (@dіаnа_gоlоgоvеts) Звичка мити яблука перед вживанням допомагає позбутися бактерій, пестицидів та інших забруднень. Звичайна вода не завжди ефективно змиває хімічні речовини з поверхні плодів, тому важливо знати правильні методи очищення. Ці прості поради допоможуть зробити яблука не лише чистими, а й безпечними.

В Індонезії пропонують гроші чоловікам в обмін на вазектомію

12 травня 2025 року в рамках панєвропейської програми "Євромеланома" відбудеться День діагностики меланоми в Україні – щорічна соціальна акція безкоштовних оглядів населення щодо виявлення меланоми та...

Серед різноманіття морепродуктів є вид риби, який краще уникати. Йдеться про тилапію, яка доступна в ціні і має м'який смак. Але експерти називають тилапію "рибою-сміттям" через умови її вирощування, низьку поживну цінність і можливу шкоду для здоров'я, пише Тhе Таkеоut. Попри вартість та харчову цінність тилапії, насторожують методи вирощування цієї риби, каже шеф-кухар Вільям Айко з Південної Каліфорнії. "Її зазвичай вирощують у дуже поганих умовах, не дбають про належну обробку після вилову. І загалом це риба низької якості, яка не варта навіть своєї низької ціни", - пояснив шеф-кухар. Експерт наголосив, що варто особливо уникати тилапії, вирощеної в Китаї, адже там цю рибу нерідко годують фекаліями худоби, щоб зменшити витрати. За його словами, це підвищує ймовірність перенесення шкідливих бактерій, які можуть спричинити захворювання у споживачів. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Назвали найкориснішу рибу для схуднення. Який вид в лідерах Також для боротьби з можливими інфекціями тилапії часто дають заборонені антибіотики й пестициди. До того ж це інвазивний вид, який лише погіршує ситуацію у штучних водоймах. Якщо риба тікає з ферми чи її зносить повінь, вона може завдати значної шкоди місцевим водним екосистемам, поширюючи хвороби та спричиняючи довготривалі екологічні проблеми. Однак, у продуктових магазинах реально знайти тилапію, вирощену в екологічно чистих умовах. Для цього треба обирати продукт із Колумбії, Індонезії чи Тайваню, оскільки методи ведення сільського господарства у цих країнах екологічно безпечніші. Лосось - це смачна та корисна риба, багата на омега-3, але його ціна не завжди радує. Є чудові альтернативи, які не поступаються користю та смаком. Деякі види риби містять стільки ж корисних жирів та мікроелементів, а коштують значно дешевше. Срібний лосось, однак значно дешевший за червону рибу, та не менш корисний. Сто грамів риби містить добову норму вітаміну В12. Кижуч також має потужну частку калію, фосфору та селену, які вкрай необхідні для здоров'я всіх систем організму.