Тренд пошуку "златопіль"

Через імовірні перебої з електрикою взимку українці знову стали робити більше консервації, а не покладатись на морозилки. Однак у групах з рецептами все частіше ставлять питання щодо вибору солі для солінь та маринадів. Чимало господинь розповідають про негативний досвід минулого сезону, коли то капуста не заквасилась, то огірки не вдались, і підозрюють у цьому неякісну сіль. Чи справді якість солі може впливати на зберігання заготовок, чи безпечна для здоров’я сіль з фероціанідом калію, яка з’явилась у наших крамницях, і головне – чи зможе Україна у найближчі роки видобувати більше солі принаймні для власного споживання. Про це Еспресо розповіла директорка Державного науково-дослідного і проєктного інституту основної хімії (НІОХІМ) Ірина Довгалюк.Кухонна сіль – це лише хлорид натрію. Чи може вона відрізнятись за якістю залежно від країни походження?Так. Ми проводили багато досліджень. Сіль відрізняється, і навіть дуже відрізняється. Здавалось, у солі 96-97% – це хлорид натрію. Але ж ті 3–4–5% домішок є, і вони різні, залежно від регіону, де сіль добувають. З того, що є найкраще нині на ринку, – це Дрогобицька сіль. Це випарна сіль, вони нічого не додають, тож  там найменша кількість добавок.Тобто якість солі справді може впливати на те, що закрутки псуються під час зберігання чи капуста не сквашується?Так воно і є. Розумієте, на сьогодні виробники закуповують великі партії імпортної солі і лише розфасовують в Україні. Причому навіть не всюди на маркуванні вказана країна походження. А це важливо. Коли ми беремо сіль на аналіз, бачимо, що хоч там розфасовували в Полтаві, у Дніпрі чи в Тернополі, але ж якість солі однакова. Тобто вона одного походження.фото: пресслужба ДП “Артемсіль”Розповім історію. У 2023 році, коли ще були залишки Артемсолі, до нас звернувся виробник ковбас. У них біда була – ціла партія готового продукту була зіпсована і вони запідозрили сіль. Вони були впевнені, що сіль нормальної якості, бо мали відповідні документи. Але вся партія готової продукції виявилась непридатною до споживання. Вони попросили зробити аналіз солі - і вона виявилась підробкою. Тож випадки, коли підробляли артемівську сіль, на жаль, були.Деякі виробники зазначають на маркуванні солі добавку Е-536 – фероціанід калію. І часто у соцмережах можна натрапити на дописи, що це отруйна сіль і її вживати не можна...Це харчові добавки, які додають для того, аби сіль не злежувалась і залишалась розсипчастою. І це найменше зло, яке може бути. На якість солі вони не впливають.Домішки, про які я говорила, – це природні домішки, які залежать від того, де сіль добувають. Це залишки породи – доломіти, глини, вапняки. Здається, ці кілька відсотків ролі не грають. Однак коли ми намагаємось заквасити огірки чи капусту, має утворитись кислота, яка є природним консервантом. Натомість ці вапняки чи глини – це лужне середовище. Тож вони дають реакцію і відбувається  нейтралізація кислоти. Тому якість солі грає важливу роль.Сіль з якої країни краще оминати для консервації?Важко говорити загалом про країну, оскільки значення має очищення під час виробництва. Я б загалом радила брати не кам’яну, а виварну сіль. Це найбезпечніше. І важливо, аби вона була така дрібненька, – "екстра" називається. Морську сіль також можна.Скажу щиро: ми торік перевірили десь близько 40 постачальників. І таких, яких можна було б рекомендувати, – лише один чи два виробники.Ірино Григорівно, науковці НІОХІМу працюють над проєктом майбутнього солевиварювального заводу в Долині на Прикарпатті. Чи можете спрогнозувати, коли розпочнеться видобуток долинської солі?Стосовно Долини зможемо поспілкуватись десь за місяць. На сьогодні технологія уже розроблена, але є деякі питання з покладами, які треба додатково вивчити.Де ще в Україні є поклади солі, які можна було б розробляти?Однозначно, це Закарпаття та Прикарпаття. Найкращі поклади на сьогодні в Тереблі.  Солотвино – ще краще, але там є біда з проваллями. Ми займаємось питанням імовірного видобутку у Солотвині – у нас три експедиції вже було. У серпні буде четверта спільна з геофізиками. Ми досліджуємо кількість та глибину проваль і замулювання. Довкола ситуації в Солотвині багато спекуляцій, можливо, більше, ніж насправді є проблем. У 2023 році на Тереблянському родовищі на Закарпатті видобули першу сіль. Однак потім через конфлікт між інвесторами видобуток був зупинений, фото: Віктор МикитаТакож це може бути Харківщина. У колишньому Первомайському (тепер Златопіль) був  Хімпром. Це велике підприємство. Там досі залишилися ще свердловини. Там дуже гарна якість покладів, і цієї солі вистачило б, аби покрити наші потреби.Чому тоді там не видобувають сіль?Це питання ціни. Ціна виробництва солі зараз в Україні буде еквівалентна імпортній. Вона не буде дешевшою. Наприклад, є поклади в Солотвино. Але щоб побудувати сьогодні таку шахту, треба вкласти  від 600 до 700 млн.  На сьогодні нема такого інвестора і не буде. Я вам 100% кажу, що такі гроші ніхто не буде вкладати в сіль, коли її можна просто завозити.Наш інститут – ми насамперед содовики. А сода - це сіль і доломіт, вапняк. Щоб отримати соду, потрібні ці два компоненти, тому ми знаємо, як  добувати сіль, як її випарювати, її технологію. Однак я не вірю в те,  що хтось у це інвестуватиме, якщо можна за такою ж ціною купити за кордоном.Така ж ситуація і з мінеральними добривами. У нас дуже багато сировини для виробництва добрив, але, щоб збудувати виробництва і вийти на ринок, потрібен час. Якщо ти вкладаєш гроші, то хочеш отримати прибуток, а тут із-за кордону все це завозиться за ціною, нижчу за яку ти не зможеш запропонувати. Тому якщо держава не коригуватиме цю ситуацію, зокрема митною політикою, тут не буде вигідно вкладати у виробництво. 

14 липня під час атаки російських безпілотників на Златопіль пошкоджень зазнала будівля храму Казанської ікони Божої Матері, повідомили в Харківській єпархії. У храмі через ударну хвилю вибиті вікна та двері

Під час ворожої атаки дронами 14 липня у місті Златопіль, що на Харківщині, загинула Марина Морозова. Вона була матір’ю п’ятьох дітей та дружиною зниклого безвісти військового. Запис На Харківщині росіяни вбили матір 5 дітей та дружину зниклого безвісти захисника спершу з'явиться на Букви.

Під час обстрілу міста Златопіль у Харківській області чудом вдалося врятувати дитину.

Росіяни обстріляли місто Златопіль

Про це інформує Генеральний штаб ЗСУ.Загальні бойові втрати противника з 24.02.22 по 15.07.25 орієнтовно склали:особового складу – близько (+1230) осіб;танків – 11022 (+3) од;бойових броньованих машин – 22993 (+6) од;артилерійських систем – 30346 (+52) од;РСЗВ – 1440 (+2) од;засоби ППО – 1194 (+0) од;літаків – 421 (+0) од;гелікоптерів – 340 (+0);БПЛА оперативно-тактичного рівня – 45880 (+245);крилаті ракети – 3491 (+0);кораблі / катери – 28 (+0);підводні човни – 1 (+0);автомобільна техніка та автоцистерни – 55147 (+122);спеціальна техніка – 3932 (+0).Дані уточнюються.Російська окупаційна армія 14 липня атакувала безпілотниками Златопіль на Харківщині, внаслідок чого загинула цивільна. Ще 10 людей дістали поранення.

Бойові дії на Донеччині, 138 бойових зіткнень, ворожі обстріли. Яким запам’ятається 1237-й день повномасштабної війни.

росіяни 14 липня атакували дронами Златопіль на Харківщині. Внаслідок обстрілу загинула жінка, ще 10 людей постраждали, серед них — дитина. Про це повідомили очільник Харківської ОВА Олег Синєгубов та прокуратура області, пише Рубрика. Попередньо відомо, що приблизно о 12:00 два російські БпЛА типу «Герань-2» вдарили по Златополю. "Загинула 57-річна жінка. Ще десятеро людей, серед яких 13-річна дівчинка, отримали поранення та травми", – повідомили […] The post Армія рф атакувала Златопіль на Харківщині: відомо про загиблу, серед 10 поранених – дитина appeared first on Рубрика.

Внаслідок обстрілу Златополя на Харківщині загинула жінка, 10 людей поранені, серед них дитина 14 липня російські війська завдали удару по місту Златопіль Харківської області за допомогою двох дронів-камікадзе типу "Герань-2". Атака призвела до загибелі однієї людини та поранення десяти цивільних, включно з 13-річною дитиною, передає Нацполіція. За даними поліції, внаслідок удару загинула 57-річна місцева мешканка. Її донька, 13 років, дістала множинні осколкові поранення. Серед постраждалих також п'ятеро жінок та четверо чоловіків. Усі вони були госпіталізовані з травмами різного ступеня тяжкості. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Російський дрон атакував медичний заклад у Сумській громаді Обстріл також завдав значних руйнувань інфраструктурі - пошкоджені адміністративні будівлі, приватні житлові будинки та автомобілі. Поліція та рятувальники оперативно прибули на місце події. Надається медична допомога, працюють слідчі та криміналісти. "Ми фіксуємо всі наслідки обстрілу та документуємо воєнний злочин для передачі до відповідних міжнародних інстанцій", - наголосили правоохоронці. Прикордонні Сумська, Харківська та Чернігівська області України щодня потерпають від російських обстрілів. Найбільше обстрілів РФ зараз фіксується на Сумщині, але й у Чернігівській області зросла кількість авіаційних ударів, порівняно з минулим роком. У напрямку Сумщини наразі досить активна ворожа авіація. Вона скидає керовані авіаційні бомби, завдає ударів некерованими авіаційними ракетами.

Про це повідомила пресслужба Харківської обласної прокуратури.За даними слідства, окупанти вдарили по населеному пункту близько опівдня. Унаслідок атаки двох "шахедів" загинула 57-річна жінка."Ще десятеро людей, серед яких 13-річна дівчинка, отримали поранення та травми", - йдеться у повідомленні.Пошкоджено котельню, житлові будинки, господарські приміщення, адміністративну будівлю та автомобілі.Розпочато досудове розслідування за фактом вчинення воєнного злочину, що спричинив загибель людини (ч. 2 ст. 438 КК України).Російська окупаційна армія вранці 14 липня вдарила дроном по навчальному закладу в Сумах, а трохи пізніше – по лікарні. Унаслідок атак постраждали цивільні.

Жителька Златополя Олена Воронова на момент атаки російських дронів на Златопіль 14 липня перебувала на подвір'ї будинку — нарізала яблука на сушку. Коли почула звук, побігла до будинку, де був син

Серед постраждалих є дитина.

У понеділок, 14 липня, росіяни дронами вдарили по місту Златопіль Харківської області. Є жертва та поранені. Повний текст новини

Російські окупанти атакували місто Златопіль у Харківській області. Загинула жінка, ще 10 людей отримали поранення. Як повідомили у поліції Харківської області, росіяни атакували місто двома БпЛА типу «Герань-2». Внаслідок атаки Пошкоджено адміністративні будівлі та приватні житлові будинки, автомобілі. Внаслідок влучання загинула 57-річна місцева мешканка. Її 13-річна донька отримала множинні осколкові поранення. Також різних травм зазнали... Запис Окупанти атакували Златопіль на Харківщині — є загибла та 10 поранених спершу з'явиться на Громадське радіо.

Унаслідок російського удару по місту Златопіль на Харківщині загинула 57-річна жінка, її 13-річна донька та ще дев’ятеро людей зазнали поранень.

Внаслідок російської атаки дронами по місту Златопіль Харківської області кількість постраждалих зросла до десяти. Серед поранених - 13-річна дівчинка. Одна жінка загинула. Джерело: Харківська обласна прокуратура Деталі: Зазначається, що атака сталася 14 липня близько 12:00.

Сьогодні, 14 липня, російські війська здійснили атаку на місто Златопіль у Харківській області із використанням БпЛА, унаслідок чого є загибла та поранені.

Російська армія 14 липня завдала ударів по місту Златопіль та Борівському, щонайменше двоє дюжей загинули, а 11 осіб отримала поранення.

У понеділок, 14 липня, країна-агресор Росія атакувала безпілотниками місто Златопіль Харківської області, унаслідок чого загинула жінка.

Одна людина загинула та ще 7, серед яких дитина, дістали поранення внаслідок російського удару по місту Златопіль на Харківщині вдень 14 липня. Джерело: голова ОВА Олег Синєгубов в Telegram Пряма мова Синєгубова: "Ворог атакував безпілотниками місто Златопіль.