Тренд пошуку "Сніданок"

Джерело: Medical Xpress

Час першого й останнього прийому їжі може бути пов’язаний із ризиком смерті та меншою очікуваною тривалістю життя. До такого висновку дійшли науковці, які проаналізували дані понад 30 тисяч дорослих американців віком від 40 років.

Результати дослідження опублікували в European Journal of Clinical Nutrition. Автори зосередилися не лише на тому, що їдять люди, а й на тому, коли саме вони починають і завершують свій щоденний період харчування.

За даними дослідження, у людей, які пізніше снідали або пропускали сніданок, ризик смерті був вищим, зокрема від серцево-судинних захворювань. Найнижчі показники серед тих, хто снідав, зафіксували у людей, які вперше їли між 7:00 та 8:00.

У тих, хто починав їсти між 8:00 та 10:00, ризик смерті від усіх причин був на 10% вищим. Якщо перший прийом їжі припадав на період між 10:00 та 12:00, цей показник зростав уже на 19%, а ризик смерті, пов’язаної з інсультом, був вищим на 59%.

Найбільшу різницю дослідники побачили серед людей, які вперше їли після полудня. У них ризик смерті від усіх причин був на 29% вищим, ніж у тих, хто їв між 7:00 та 8:00. Ризик смерті від серцевих захворювань у цій групі був вищим на 43%.

Дослідники також проаналізували час останнього прийому їжі. Найнижчий ризик смерті спостерігали серед тих, хто вечеряв приблизно між 19:00 та 20:00.

Водночас як надто рання, так і дуже пізня вечеря були пов’язані з гіршими показниками. У людей, які їли востаннє до 19:00, ризик смерті від усіх причин був на 13% вищим.

Серед тих, хто вечеряв після опівночі, загальний ризик смерті зростав на 27%, а ризик смерті від серцевих захворювань – на 51%.

Науковці пояснюють, що можливий зв’язок між режимом харчування та здоров’ям може бути пов’язаний із циркадними ритмами – внутрішнім біологічним годинником організму, який працює відповідно до 24-годинного циклу.

Циркадні ритми регулюють не лише сон, а й виділення гормонів, обмін речовин, відновлення клітин та інші важливі процеси. Те, як час приймання їжі взаємодіє з внутрішнім годинником організму, вивчає окремий напрям – хрононутриціологія.

Раніше науковці вже встановлювали, що пропуск сніданку та пізнє харчування можуть порушувати циркадні ритми й негативно впливати на метаболічне здоров’я. Водночас залишалося незрозумілим, чи пов’язаний час першого й останнього прийому їжі з довгостроковим ризиком смерті та серцево-судинних захворювань.

Щоб це з’ясувати, дослідники використали дані 31 044 американців віком від 40 років, які брали участь у Національному обстеженні здоров’я та харчування США у період із 1999 до 2018 року.

Для оцінки режиму харчування науковці використовували 24-годинні записи раціону, складені під час особистих опитувань. Це дозволило визначити фактичний час першого й останнього прийому їжі.

Після цього дані учасників зіставили з Національним індексом смертності. Спостереження тривало до 31 грудня 2019 року, а середня тривалість спостереження становила 8,6 року.

Протягом цього часу дослідники враховували смерті від усіх причин, а також окремо смерті від серцевих захворювань та інсультів.

Окремо автори оцінили, як час прийому їжі був пов’язаний з очікуваною тривалістю життя серед людей віком від 50 років.

Порівняно з тими, хто вперше їв між 7:00 та 8:00, учасники, які починали їсти між 8:00 та 10:00, мали очікувану тривалість життя в середньому на 0,9 року меншу.

Якщо перший прийом їжі відбувався після 12:00, різниця становила вже близько 2,5 року.

Подібний зв’язок виявили й щодо вечері. У людей, які їли востаннє до 19:00, очікувана тривалість життя була приблизно на 1,2 року меншою порівняно з тими, хто вечеряв між 19:00 та 20:00.

Серед тих, хто їв після опівночі, очікувана тривалість життя була в середньому на 2,4 року меншою.

Водночас автори наголошують, що дослідження було спостережним. Це означає, що його результати показують зв’язок між часом прийому їжі, смертністю та тривалістю життя, але не доводять, що саме пізній сніданок або вечеря безпосередньо спричиняють передчасну смерть.

• Навіть відносно невелика кількість алкоголю може бути пов’язана зі зменшенням об’єму мозку. До такого висновку дійшли науковці Пенсильванського університету, які проаналізували дані понад 36 тисяч дорослих.

Запис Пізній сніданок і вечеря після опівночі можуть скорочувати тривалість життя – дослідження спершу з'явиться на Букви.

А Ви знаєте що на Платформі we.ua діє реферальна програма? Ви приводите друзів та знайомих і отримуєте винагороду за їх реєстрації.

То ж, не гайте час! Розкажіть про we.ua своїм друзям, родичам та колегам. Надішліть їм своє реферальне посилання, яке легко знайти в розділі Мої друзі, та отримайте на свій бонусний рахунок додаткові надходження за кожну нову реєстрацію.

Розміщуйте своє реферальне посилання в інших соціальних мережах, в коментарях, в тематичних форумах та будь-де. Так у Вас буде більше друзів та підписників і більше бонусів на бонусному рахунку.

Ви зможете використати бонуси на додаткові послуги Платформи, а також - придбати корисні товари в нашій online-крамничці.

Детальніше про реферальну програму: https://we.ua/info/referral-program.