
Мед один з продуктів, який роками може стояти на кухні. Але часто рідка золотиста солодка рідина кристалізується. Це природний процес, і він не говорить про псування. Втім, для багатьох страв і напоїв набагато зручніше використовувати саме рідкий мед. А неправильне зберігання здатне прискорити зацукрювання у кілька разів.
Чому мед кристалізується та як його довше зберігати рідким, розповіла фахівці Martha Stewart, передає Новини.LIVE.
Чому мед зацукрюється
Натуральний мед складається переважно з цукрів і невеликої кількості води. Глюкоза з часом починає відділятися від рідкої частини та утворювати кристали, через що продукт стає густим.
Швидкість цього процесу залежить від сорту. Мед із вищою часткою глюкози кристалізується швидше, а той, у якому більше фруктози, може залишатися рідким довше. Сирий мед також часто густішає швидше за добре відфільтрований. Причина у дрібних частинках пилку та воску, навколо яких легше формуються кристали. Тому зацукрювання не є ознакою поганої якості. Навпаки, для натурального меду це цілком звичайне явище.
Де та як зберігати мед, щоб він довше був рідким
Найкраще місце для баночки меду це суха темна кухонна шафа, куди не потрапляє пряме сонячне світло. Оптимально зберігати продукт приблизно за кімнатної температури, орієнтовно від 18 до 24°C. Не ставте мед у холодильник, якщо хочете якомога довше зберегти його рідким. Прохолода сприяє швидшому утворенню кристалів, а сам продукт стає дуже густим.
Також важливо щільно закривати банку. Мед легко вбирає вологу та сторонні запахи з повітря, тому найкраще підходить чиста скляна тара з герметичною кришкою. Щоразу набирайте продукт лише сухою чистою ложкою. Навіть невелика кількість води або залишків їжі може погіршити його якість.
Секрет рідкого меду простий:
темрява;
стабільна кімнатна температура;
герметична скляна банка;
жодної вологи.
Що ще допоможе сповільнити кристалізацію меду
Постійні перепади температури й нагрівання погіршують аромат і смак продукту. Тому не залишайте мед:
біля плити;
батареї;
на сонячному підвіконні.
Що робити, якщо мед уже зацукрився
Викидати його не потрібно. Кристалізований мед залишається придатним до споживання, якщо не має ознак бродіння, піни або незвичного запаху.
Щоб повернути йому рідку текстуру, поставте банку у теплу воду та дайте меду повільно прогрітися, періодично перемішуючи і стежачи, щоб вода не потрапила всередину. Не кип'ятіть продукт і не перегрівайте його. Делікатне тепло допоможе розчинити кристали та зберегти смак і аромат.
Ділимося іншими корисними порадами
Як правильно зберігати розрізаний кавун, щоб він довго був свіжий і соковитий.
Що зробити з хлібом, щоб не пліснявів і довго не черствів.
Як правильно зберігати цибулю, щоб вона не гнила та не проростала.
Що варто додати у варення, щоб воно не пліснявіло та не зацукрилося.
Перейти на novyny.liveОстанній день літа сприятливий для завершення справ, чесних розмов і зважених фінансових рішень
Перейти на fakty.uaЦе — зручна та корисна у господарстві річ
Перейти на news.telegraf.com.ua28 серпня 2026 року багато ситуацій вимагають не стільки швидкості, скільки точного розуміння власних цілей
Перейти на fakty.ua
Картопля може почати псуватися вже за кілька тижнів після того, як ви занесли врожай до погреба. І справа часто не в самому льосі, а в тому, що відбувається з бульбами у перші дні після викопування. Є помилки, які створюють ідеальні умови для появи гнилі.
Як правильно підготувати картоплю до зберігання, щоб вона була свіжою та смачною усю зиму, розповіли фахівці виданню Martha Stewart, передає Новини.LIVE.
Чому картопля починає гнити після збору
Одна з головних помилок після викопування картоплі — одразу пересипати її в мішки та заносити до погреба. На бульбах ще залишається волога й земля, а під час збирання на шкірці нерідко з'являються дрібні подряпини та надрізи. І якщо таку картоплю залишити без доступу повітря, всередині мішка накопичуватиметься волога. Пошкоджені бульби почнуть псуватися першими, а гниль згодом може поширитися на сусідні.
Що потрібно зробити з картоплею після викопування
Перед тим як нести врожай у льох, картоплі потрібно дати обсохнути та пройти так зване загоєння шкірки. Бульби краще розкласти в один або кілька тонких шарів у прохолодному, темному та добре провітрюваному місці. Фахівці радять витримувати картоплю приблизно два тижні за температури від 10 до 15°C. За цей час шкірка стає міцнішою, а невеликі пошкодження краще загоюються.
Водночас не залишайте врожай надовго під прямим сонцем. На світлі картопля зеленіє та накопичує глікоалкалоїди, зокрема соланін, який є небезпечним.
Чому картоплю не варто мити
Навіть якщо на бульбах залишилося багато землі, мити їх перед закладанням у погріб не потрібно. Додаткова волога на поверхні підвищує ризик розвитку плісняви та гнилі. Краще дочекатися, поки земля повністю висохне, після чого обережно прибрати великі грудочки руками.
Після просушування обов'язково переберіть урожай. Порізані, побиті, м'які або підгнилі картоплини не повинні потрапляти до загального запасу. Їх варто використати першими або викинути, якщо вже з'явилися ознаки псування.
Як правильно зберігати картоплю у погребі
Для тривалого зберігання картоплі потрібні прохолода, темрява та вентиляція. Після періоду загоєння бульб температуру бажано поступово знизити, оптимально від 4 до 7°C.
Якщо у льосі занадто тепло, картопля швидше проростатиме та втрачатиме вологу. Різкі коливання температури також небажані, адже через них може утворюватися конденсат.
Не менш важлива тара. Найкраще підійдуть:
дерев'яні ящики;
плетені кошики;
мішки з матеріалу, що пропускає повітря.
Герметичні поліетиленові пакети для тривалого зберігання не підходять, оскільки затримують вологу.
Яка помилка може зіпсувати весь запас
Після закладання картоплі у погріб про неї не варто забувати до весни. Час від часу перебирайте запас.
Якщо ви помітили мокру, м'яку або підгнилу бульбу, одразу приберіть її та уважно перевірте картоплини, які лежали поруч. Одна зіпсована бульба може стати джерелом проблеми для значної частини врожаю.
Ділимося іншими корисними порадами
Коли копати картоплю у серпні 2026 року за місячним календарем.
Як правильно зберігати цибулю, щоб вона не гнила та не проростала.
Через яку поширену помилку часник взимку висихає та що зробити, щоб він довго лежав.
Чому морква починає зеленіти на грядках, чи можна це їсти та як усунути проблему.
Перейти на novyny.liveДосвідчені господарі ніколи не викидають цю тару
Перейти на news.telegraf.com.ua
У межах рубрики про культові напої та кінематографічні рецепти розповідаємо про унікальний феномен - легендарне поєднання рому та коли, яке стало невід’ємною частиною попкультури та голлівудських стрічок. Успішне приготування цього класичного міксу пройшло довгий шлях від простих армійських експериментів до вишуканої барної культури, де важлива кожна деталь та пропорція. Часто саме цей напій обирають головні герої культових стрічок, щоб підкреслити свій бунтарський характер або розслабитися після насиченого дня у парі з добрим старим фільмом.Серед ключових фактів та секретів приготування ідеального напою на особливу увагу заслуговують такі:Пропорції інгредієнтів: існують три золоті правила - класичне співвідношення (одна частина рому на три частини коли), міцний варіант (рівні пропорції для насиченого смаку) та легкий мікс (одна частина міцного алкоголю на чотири чи п'ять частин газованки для тривалого вечора).Якість газованки: професійні бармени радять використовувати виключно охолоджену колу у скляній тарі з високим рівнем карбонізації, адже саме свіжий газ створює ту саму кінематографічну ігристу текстуру.Вибір рому: для створення збалансованого букета найкраще підходить витриманий золотий або світлий ром, який гармонійно доповнює солодкість сиропу какао та карамелі в газованому напої, не перебиваючи його пряний профіль.Культура подачі: обов'язковим елементом є велика кількість крижаних кубиків та свіжий слайс лайма, який збалансовує солодкість і робить післясмак глибоким та освіжним.Нагадаємо, раніше портал "Коментарі" писав справжню історію створення "Кривавої Мері".
Перейти на man.comments.uaЯкщо життя змінюється, не потрібно намагатися утримувати колишній порядок за будь-яку ціну
Перейти на fakty.uaПритулок для тварин в Кривому Розі потребує вашої допомоги!
https://send.monobank.ua/jar/3CRSWzHb7p
Оголошено постійний збір коштів на поточні потреби притулку: на закупівлю корму для собак та котів; на лікування та обробку тварин; на забезпечення їх виживання в холодний період року. Ваша допомога і кожна гривня важлива! Будемо вдячні за репост, чи поширення посилання на mono-банку.
Більше інформації про притулок - в Facebook:
https://fb.com/anna.yankovaya.2025
Перейти на send.monobank.ua
Загадкові довгоперіодичні радіопереходи (Long Period Radio Transients, LPT) нарешті отримали конкретне пояснення принаймні для одного з об’єктів. Нове дослідження показало, що джерелом сигналу LPT ASKAP J174508.9-505149 є катаклізмічна змінна — подвійна зоряна система з білим карликом, який активно поглинає речовину від зорі-компаньйона. Про це повідомляє видання Universe Today.
LPT — це сильно поляризовані, когерентні радіоспалахи, що регулярно повторюються з періодами від кількох хвилин до кількох годин. Перші натяки на такі сигнали з об’єктів у нашій Галактиці з’явилися ще у 2005 році, а нині відомо вже близько десятка LPT. Однак їхнє фізичне походження залишалося неясним.
Новий об’єкт J17 і його незвичайна поведінка
У роботі, опублікованій у журналі Nature Astronomy, команда на чолі з Кові Роузом (Kovi Rose) з Університету Сіднея описує новий LPT — ASKAP J174508.9-505149, який у статті скорочено позначають як J17. Ця система має орбітальний період близько 1,3 години і демонструє як періодичне рентгенівське випромінювання, так і радіоспалахи, пов’язані з орбітою.
Радіосигнали J17 еліптично поляризовані, їхня частота з часом «пливе», ймовірно через довший «ударний» (beat) період, а самі спалахи повністю зникають на кілька годин. Така інтермітентність — важлива підказка до механізму їхнього виникнення.
Автори зазначають, що ASKAP J1745-5051 (J17) демонструє властивості імпульсів, яких раніше не бачили в LPT, і саме це допомогло розкрити природу системи-джерела.
Катаклізмічна змінна замість пульсара
Раніше для пояснення LPT астрономи розглядали повільно обертові магнетари та білі карлики в тісних подвійних системах. Нові спостереження підсилюють саме сценарій з білим карликом і компаньйоном, але вперше детально показують, як саме утворюється сигнал.
J17 виявилася магнітною катаклізмічною змінною — подвійною системою, де один компонент є сильно намагніченим білим карликом, а другий — зорею-донором. Білий карлик розміром приблизно з Землю, але з масою, близькою до маси Сонця, «витягує» речовину з червоного карлика, маса якого становить близько однієї десятої сонячної. Обидві зорі обертаються настільки близько, що завершують орбіту трохи більше ніж за годину.
На відміну від пульсарів, де імпульси пов’язані з обертанням нейтронної зорі, у J17 періодичність зумовлена саме орбітальним рухом. Співавтор дослідження Девід Каплан (David Kaplan) пояснює, що для орбіти тривалістю 80 хвилин зорі мають бути дуже малими й надзвичайно близькими одна до одної, настільки, що частина речовини з однієї зорі переливається на іншу.
Рентгенівські промені та радіохвилі з різних зон
У системі J17 є як рентгенівське, так і радіовипромінювання, але вони виникають у різних ділянках. Речовина, що перетікає з червоного карлика на поверхню білого карлика, нагрівається й випромінює рентгенівські промені. Натомість радіоспалахи пов’язані з взаємодією магнітних полів обох зір і плазми в системі.
Дослідники підкреслюють, що радіо- та рентгенівські сигнали не досягають максимуму одночасно. Це свідчить про те, що вони формуються в різних регіонах подвійної системи, хоча й обидва прив’язані до орбітального руху.
Аналізуючи дані з радіоінтерферометрів ATCA, MKT та ASKAP, команда простежила, як змінюються швидкості та інтенсивність випромінювання на різних фазах орбіти. Радіальна швидкість виявляється нульовою в окремі фази, що допомагає відтворити геометрію системи та характер магнітної взаємодії.
На думку авторів, змінні умови в локальній плазмі та конфігурація магнітних полів можуть пояснити як переривчастість сигналів, так і їхню незвичну форму.
Що це означає для всього класу LPT
Давно існували підозри, що за деякими LPT стоять подвійні зорі, але саме J17 дає найпереконливіші докази. Модульовані радіо- та рентгенівські сигнали, чітко пов’язані з орбітальним періодом, показують, що акреційні катаклізмічні змінні становлять принаймні частину популяції довгоперіодичних радіопереходів.
Співавторка Тара Мерфі (Tara Murphy) наголошує, що раніше деякі подібні об’єкти вже пов’язували з подвійними системами, але J17 — перший випадок, коли астрономи можуть одночасно «бачити» обидві зорі та сам процес акреції.
На думку дослідників, J17 може стати своєрідним «Розетським каменем» для LPT: порівнюючи інші довгоперіодичні радіопереходи з цією системою, можна з’ясувати, чи більше вони схожі на пульсари, чи на білі карлики в катаклізмічних змінних.
Такі системи є природними лабораторіями для вивчення поведінки речовини в сильних магнітних полях і за потужної гравітації. Водночас автори застерігають, що поки невідомо, чи можуть катаклізмічні змінні пояснити всі LPT. Щоб це з’ясувати, потрібні детальні моделювання та відкриття нових об’єктів цього класу.
Стаття Астрономи з’ясували походження дивних радіосигналів LPT з'явилася спочатку на Цікавості.
Загальна карта дня «Вісімка Кубків» закликає відпустити те, що більше не приносить радості, та не боятися нового
Перейти на fakty.ua22 серпня 2026 року за картами Таро стане днем, коли особливо важливо не квапити події та уважно ставитися до того, що відбувається навколо
Перейти на fakty.ua
Контроль за робочим процесом із боку роботодавців вийшов далеко за межі обліку робочого часу. За даними Gartner, близько 60% великих компаній використовують спеціалізоване програмне забезпечення — так зване "bossware". Воно відстежує натискання клавіш, фіксує активність екранів та моніторить геопозицію. Проте наступним етапом цифрового нагляду може стати аналіз виразу обличчя та емоційного стану підлеглих.Що патентують технологічні гігантиРозробкою технологій розпізнавання емоцій активно займаються найбільші світові корпорації. Компанії Microsoft, Amazon, Nvidia та Meta вже подали патентні заявки на системи, здатні зчитувати настрій людини через аналіз її голосу, жестів та міміки.Застосування таких систем розглядають не лише в комерційних цілях, а й у сфері управління персоналом. У майбутньому роботодавці можуть отримати інструмент для вимірювання та цифровізації емоційного стану команди.Де це вже працює та які наслідкиПершими тестовими майданчиками для подібних систем стали логістичні компанії. У вантажівках встановлюють камери із софтом від Visage Technologies, який аналізує обличчя водія на предмет втоми чи неуважності.Більшість людей сприймають ідею моніторингу емоцій негативно. Дослідження Pew Research Center свідчать, що 70% опитаних виступають проти використання таких технологій на роботі.Психологи попереджають про ризики для ментального здоров'я. За словами професорки Тари Беренд, постійне відчуття того, що за кожною реакцією спостерігають алгоритми, викликає у працівників тривожність та швидке професійне вигорання. Замість виконання обов'язків люди змушені витрачати ресурси на те, щоб "правильно" демонструвати потрібні емоції для штучного інтелекту.Нагадаємо, раніше портал "Коментарі" писав, чому ми відкладаємо справи та як за прокрастинацією ховається не лінь, а страхи.
Перейти на it.comments.uaЦього дня важливо бути уважним до деталей та спокійно реагувати на зміну обставин
Перейти на fakty.uaДобре висушені гриби можуть зіпсуватися вже під час зберігання. Для цього не обов'язково залишити їх у сирому підвалі – достатньо кілька разів відкрити негерметичну тару у вологій кухні або поставити запас неподалік плити. Повний текст новини
Перейти на 24tv.ua20 серпня 2026 року багато залежатиме від внутрішньої чесності та вміння вчасно помітити підказки обставин
Перейти на fakty.ua
У Дрогобицькому районі Львівської області правоохоронці ліквідували масштабну схему незаконного видобутку та фасування мінеральної води, яку організували без обов'язкових дозвільних документів на базі потужностей колишнього заводу. Про це повідомили в Національній поліції України.
Як встановили слідчі, фігуранти розгорнули видобуток підземних вод із водоносної свердловини без спеціальних дозволів та без проведення передбачених законом водоохоронних заходів.
"За даними слідства, у Дрогобицького району група осіб організувала видобуток підземних вод із водоносної свердловини без відповідних дозвільних документів. Для цього використовували виробничі потужності колишнього заводу мінеральних вод. Видобуту воду за допомогою спеціального промислового обладнання фасували у ПЕТ-пляшки, маркували етикетками торгової марки та реалізовували суб'єктам господарювання на території Львівської області", – повідомляє пресслужба.
Нелегальний бізнес працював у промислових обсягах: ділки зайняли приміщення площею близько 1 000 кв. метрів, облаштували лінію для видуву пластикової тари та встановили автоматизовану лінію розливу продуктивністю до 2 000 пляшок об'ємом 1,5 літра на годину.
Така діяльність спричинила серйозну загрозу природним ресурсам регіону, про що наголосили в поліції.
"Така діяльність призвела до порушення режиму використання підземних вод, їх забруднення та виснаження водоносних горизонтів і створила небезпеку для довкілля. За попередніми розрахунками, сума завданих збитків становить 2,4 млн грн", - додається у повідомленні.
Під час проведених обшуків силовики вилучили промислові лінії розливу та видуву тари, а також понад 4000 пляшок готової фасованої продукції. До проведення слідчих дій залучили фахівців Державної екологічної інспекції у Львівській області та ДП "Західукргеологія", які відібрали зразки води для судових експертиз та детальних лабораторних досліджень.
Нагадаємо, що правоохоронці затримали очільника однієї з територіальних громад Хмельницької області, який вимагав неправомірну вигоду від підприємця за сприяння в отриманні та оплаті підряду на ремонтні роботи. За даними слідства, 54-річний посадовець налагодив корупційну схему під час розпорядження бюджетними коштами.
Читайте також: понад 3,5 гектара незаконно відчужених земель лісового фонду біля Буковеля повернули державі – Нацполіція.
- Підтримайте журналістів "5 каналу" на передовій.
- Підтримайте "5 канал" на "Патреоні".
Друзі, підписуйтеся на "5 канал" у Telegram. Хвилина – і ви в курсі подій. Також стежте за нами у мережі WhatsApp. Для англомовної аудиторії маємо WhatsApp англійською.
Карти радять не поспішати з висновками, перевіряти інформацію та говорити про важливе прямо
Перейти на fakty.uaДомашня консервація здається простою лише на перший погляд: кілька дрібних помилок можуть зіпсувати весь запас заготовок. Найчастіше проблема не в рецепті, а в тарі, сировині, солі та герметичності. Повний текст новини
Перейти на 24tv.ua
Під час вибору ідентифікаторів для складу, виробництва чи логістики важливо оцінювати не лише частоту та дальність роботи. RFID мітки idcard.com.ua мають відповідати реальним умовам експлуатації: волозі, температурі, ударам, тертю та деформації. Стійкість корпусу й матеріалів визначає, як довго система буде працювати без втрати даних і помилок зчитування.
Матеріали виготовлення RFID-міток
RFID-мітка складається з чипа, антени та основи, яка захищає електроніку від зовнішніх факторів. Для простих задач використовують етикетки на паперовій або полімерній основі. Вони підходять для маркування коробок, документів, товарів у сухому середовищі та коротких логістичних циклів.
Для складніших умов застосовують мітки у пластиковому, силіконовому, епоксидному або промисловому корпусі. Такі рішення краще витримують механічний вплив, вологу, пил і перепади температури. Для металевих поверхонь використовують anti-metal мітки з прошарком, який зменшує вплив металу на антену.
Вибір матеріалу залежить від об'єкта маркування. Мітка для коробки, контейнера, шини, інструмента або металевої деталі матиме різну конструкцію, спосіб кріплення та рівень захисту.
Захист від впливу вологи
Волога є одним із головних факторів, що впливає на термін служби RFID-мітки. Звичайна етикетка може втратити клейові властивості, розшаруватися або пошкодитися під час контакту з водою. Якщо мітка використовується на вулиці, у холодильних камерах, пральнях, басейнах або на виробництві, потрібно обирати моделі з відповідним рівнем захисту.
Для таких задач важливі герметичний корпус, стійкий клей або механічне кріплення. У деяких випадках мітку додатково фіксують заклепками, кабельною стяжкою, гвинтами або вбудовують у виріб. Це знижує ризик відклеювання та пошкодження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як часто потрібно перезавантажувати смартфон, щоб він працював без перебоїв
Стійкість до ударів, тертя та деформації
Механічне навантаження може пошкодити антену або корпус мітки. Якщо ідентифікатор згинається, треться об метал, потрапляє під удар або постійно контактує з іншими предметами, стандартної RFID-етикетки може бути недостатньо. Для інструментів, тари, палет, обладнання краще використовувати жорсткі корпусні мітки.
Важливо враховувати не лише міцність корпусу, а й спосіб монтажу. Навіть стійка мітка може працювати нестабільно, якщо її встановити на поверхню, яка постійно деформується або нагрівається. Перед впровадженням варто протестувати кілька варіантів кріплення.
Вплив умов експлуатації на термін служби
Температура, хімічні речовини, ультрафіолет, пил і часте миття поступово впливають на матеріал мітки. У приміщенні звичайна етикетка може працювати роками, а на відкритому майданчику без захисту швидко втратить зовнішній вигляд і стабільність зчитування.
Тому під час вибору потрібно оцінювати весь сценарій використання: де буде встановлена мітка, як часто її зчитуватимуть, чи буде контакт із водою, металом, тертям або високою температурою. Для відповідальних проєктів бажано робити тестову партію та перевіряти роботу міток після кількох циклів.
Висновок
Стійкість RFID-міток безпосередньо впливає на ефективність системи. Якщо матеріал, корпус і спосіб кріплення підібрані неправильно, бізнес отримує втрату міток, помилки зчитування та додаткові витрати. Правильний вибір з урахуванням вологи, температури й механічного впливу дозволяє продовжити термін служби ідентифікаторів та забезпечити стабільну роботу RFID-системи.
Нерідко власники ноутбуків скаржаться на швидке розрядження батареї гаджета, купленого зовсім недавно.
У деяких випадках акумулятор перестає функціонувати вже через рік, і робота можлива лише від мережі. Причиною таких проблем часто стає неправильне поводження користувачів із технікою. Gazeta.ua розібралася, які помилки суттєво скорочують "життя" батареї ноутбука.
Перейти на gazeta.ua
Українські продавці, які відправляють товари покупцям у ЄС через онлайн майданчики, зіткнуться з новими вимогами до упаковки та додатковими витратами. У деяких випадках послуги уповноваженого представника та виконання вимог розширеної відповідальності виробника можуть коштувати сотні євро на рік за кожну країну. Про це йдеться у роз'ясненнях Європейської комісії на EUR-Lex.
Із 12 серпня 2026 року в усіх країнах Європейського Союзу, включно з Ірландією, почав застосовуватися Регламент про упаковку та пакувальні відходи (PPWR, Regulation EU 2025/40). Документ обмежує використання ПФАС, так званих «вічних хімікатів», в упаковці, яка контактує з їжею. Також він запроваджує вимоги до кількості пакувальних матеріалів, їхньої переробки та маркування.
ВАС ЗАЦІКАВИТЬ
Полігони працюють, але закон не виконується: що не так із реформою відходів
Для українського бізнесу важлива не лише заборона ПФАС. Нові правила стосуються компаній і продавців з-поза меж ЄС, якщо вони розміщують упаковані товари на європейському ринку. Тобто український ФОП, виробник або майстер, який продає товар покупцеві в Німеччині, Польщі, Франції чи іншій країні ЄС і сам відправляє йому посилку, не може просто проігнорувати ці вимоги.
Одним із найбільш відчутних наслідків для українських продавців можуть стати правила розширеної відповідальності виробника, або EPR. Йдеться про систему, за якою продавець має фінансувати збір та переробку упаковки, яку він розміщує на ринку.
Для продавця з України це може означати реєстрацію в національній системі відповідної країни та укладення договорів із місцевими організаціями, які займаються утилізацією упаковки. В окремих випадках також потрібен уповноважений представник у країні продажу. Для кожної країни діють власні процедури, реєстри та платежі.
Тому реєстрація в одній країні не означає автоматичного виконання вимог у всьому ЄС. Наприклад, реєстрація упаковки в німецькому реєстрі LUCID стосується Німеччини. Вона не замінює вимог інших країн ЄС. Саме необхідність виконувати такі процедури на різних ринках може стати проблемою для малого українського бізнесу.
Вартість залежатиме від країни, кількості упаковки та конкретної схеми роботи. На ринку послуги з реєстрації та супроводу EPR для окремих країн пропонують приблизно за 400 євро. В інших випадках витрати можуть бути нижчими або значно вищими. Тому цифру від 200 до 400 євро на рік за країну варто сприймати як орієнтир вартості послуг, а не як єдиний встановлений ЄС тариф. Окремо можуть нараховуватися платежі за саму упаковку та її переробку.
Для українського продавця, який працює лише з одним ринком, це одна сума та один набір процедур. Якщо ж він продає товари покупцям у десяти країнах ЄС, ситуація значно складніша. Витрати на представників, реєстрації та адміністрування можуть накопичуватися окремо в кожній країні.
Саме це викликає занепокоєння у малого та середнього бізнесу в Європі. Для великих компаній роботою з такими вимогами можуть займатися окремі працівники або цілі юридичні та комплаєнс відділи. Для невеликого магазину, майстерні або виробника додаткова реєстрація в кожній країні означає нові витрати та адміністративну роботу.
PPWR ухвалили в грудні 2024 року, опублікували 22 січня 2025 року, а чинності він набув 11 лютого 2025 року. Застосовувати його положення почали з 12 серпня 2026 року. На відміну від попередньої директиви 1994 року, PPWR є регламентом. Тому він встановлює єдині правила на рівні ЄС і не потребує окремого ухвалення такого самого закону в кожній державі.
Одне з найбільш помітних нововведень стосується упаковки для їжі. Із 12 серпня діють обмеження щодо концентрації ПФАС у матеріалах, які контактують із харчовими продуктами. ПФАС використовували, зокрема, для того, щоб папір і картон відштовхували жир та воду.
Через це нові правила стосуються звичних коробок для піци, бургерів та паперових пакетів із фторованим покриттям. Таку упаковку більше не можна розміщувати на ринку, якщо вона не відповідає встановленим обмеженням щодо ПФАС. Уже наявну на ринку упаковку не вимагають автоматично відкликати або знищувати.
Серед альтернатив упаковці з фторованим покриттям називають тару з багаси, тобто волокон цукрової тростини, непокритий крафт-картон та покриття на водній основі.
Окремі вимоги стосуються інтернет-торгівлі. Регламент обмежує кількість порожнього простору у транспортній упаковці. У коробці його має бути не більше 40% об'єму. Це означає, що продавцям доведеться уважніше підбирати розмір коробок під товар, а не використовувати значно більшу тару та заповнювати її папером, плівкою чи іншим наповнювачем.
Для українських продавців це може мати практичне значення ще й через доставку. Якщо магазин відправляє до ЄС невеликі товари у великих коробках, йому доведеться переглянути розміри упаковки. Це стосується не лише самої коробки, а й пакувальних матеріалів, які використовуються для захисту товару під час транспортування.
Надалі вимоги PPWR посилюватимуться поетапно. У 2028 році передбачені нові вимоги до маркування упаковки та цифрової інформації про неї. Із 2030 року правила щодо придатності упаковки до переробки стануть значно жорсткішими. Регламент передбачає поступове підвищення вимог до того, яку упаковку можна буде розміщувати на ринку ЄС.
Тому для українських виробників, які планують довгостроково продавати товари в ЄС, йдеться не лише про зміну коробок або відмову від ПФАС. Їм доведеться враховувати вимоги до складу упаковки, її кількості, маркування, переробки та звітності. Для тих, хто продає в кількох країнах, додається ще й питання виконання національних EPR вимог.
ВАС ЗАЦІКАВИТЬ
Рівень однієї хімічної речовини “незворотно зростає” по всій планеті: вчені виявили її у воді, їжі та крові
Європейська модель поводження з упаковкою передбачає, що виробники та імпортери відповідають за відходи. В Україні цей принцип має стати частиною реформи розширеної відповідальності виробника. Вона передбачає, що компанії фінансуватимуть збирання, сортування та перероблення товарів і упаковки після їх використання. Україна також має наближати ці правила до законодавства ЄС у межах євроінтеграції.
Перейти на zn.ua