Gazeta.ua

Хрустке листкове тісто, тягучий сир, соковиті ковбаски та насичений соус - саме так виглядає новий хіт цього літа.
Закриті хот-доги стрімко набирають популярності, адже поєднують у собі все найкраще від класичного хот-дога та ароматної домашньої випічки.
Їх зручно брати на пікнік, готувати для сімейної вечері або подавати на дружніх посиденьках.
Цей рецепт точно захочеться повторити.
Закриті хот-доги - новий тренд цього літа
Інгредієнти (на 4 хот-доги):
Ковбаски з Мармуровою яловичиною - 1 упаковка
листкове дріжджове тісто - 0,5кг
кетчуп - 4 ст. л.
гірчиця - 4 ст. л.
майонез - 4 ст. л.
мариновані огірки - 200 г
червона цибуля - 1 шт.
чилі стручковий - 1-2шт
бургерний сир - 8 скибочок
твердий сир - 200 г
жовток - для змащування
кунжут - для посипання
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фінський млинець з вишнями: як за 30 хв. приготувати популярний десерт до чаю
Приготування:
Розморозьте тісто, трохи розкачайте та наріжте. Для кожного хот-дога підготуйте два прямокутники: нижній - трохи менший, верхній - більший, щоб ним було зручно накрити начинку.
Для соусу змішайте кетчуп, гірчицю та майонез. Додайте дрібно нарізані мариновані огірки й червону цибулю.
На менший прямокутник тіста викладіть 2 скибочки бургерного сиру, зверху - соус, чилі за смаком, потім Ковбаски з мармуровою яловичиною. Посипте тертим твердим сиром.
Накрийте більшим прямокутником тіста та ретельно защипніть краї виделкою.
Перекладіть хот-доги на деко або в аерогриль, змастіть жовтком і посипте кунжутом.
Випікайте 15 хвилин при 180200°С до золотистої скоринки.











Переглянути цей допис в Іnstаgrаm

Допис, поширений Знімаю те, що готую для себе (@рtаshkа.оly)


Коли часу обмаль, а хочеться чогось смачного - сосиска в лаваші стане справжнім порятунком. Усього 10 хвилин, кілька простих інгредієнтів, і ви отримаєте гарячу закуску, яка смакує краще за фастфуд. Ідеальний варіант для швидкого сніданку, перекусу на ходу чи навіть вечері після важкого дня.
Ведучий кулінарного шоу Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом приготування.