Дзеркало Тижня

Невіддільною частиною здорового харчування є овочі. В них міститься багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини, які підтримують нормальну роботу організму та сприяють доброму самопочуттю. Фахівці Центру громадського здоров'я (ЦГЗ) розповіли, як додати овочі до щоденного раціону. ВАС ЗАЦІКАВИТЬ Діабет ІІ типу у дітей: як знизити ризик виникнення

Як споживати більше овочів

У ЦГЗ зазначили, що за рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, дорослій людині слід споживати щонайменше п'ять порцій овочів та фруктів (приблизно 400 грамів) на день.«Така кількість допомагає організму отримувати необхідні нутрієнти — поживні речовини, які позитивно впливають не лише на фізичне, а й на психічне здоров'я», – йдеться у повідомленні.Фахівці додали, що регулярне споживання овочів знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, цукрового діабету ІІ типу, ожиріння та онкологічних патологій шлунково-кишкового тракту. Крім того, овочі позитивно впливають на роботу мозку: покращують концентрацію, знижують рівень стресу та підтримують стабільний емоційний фон.Для того щоб овочі стали обов'язковою частиною раціону, слід зробити такі кроки:

Обирати сезонні овочі для супів, рагу, салатів, гарнірів.Готувати овочі по-різному: варені, тушковані, запечені або приготовані на пару — кожен варіант зберігає цінні поживні речовини.Додавати овочі в перекуси: огірок, шматочки моркви, помідор чи кілька листків салату легко взяти з собою. Це чудовий спосіб підтримати корисний раціон без складних рецептів.

Раніше у Міністерстві охорони здоров'я розповіли, як можна дотримуватися правильного харчування при стресі.Важливо! Ця публікація заснована на останніх та актуальних наукових дослідженнях у сфері медицини та має виключно загальноінформаційний характер. Публікація не може бути підставою для постановки будь-яких діагнозів. Якщо ви захворіли або потребуєте діагнозу, зверніться до лікаря!