Дзеркало Тижня

В Україні з настанням сезону свіжих ягід покупцям важливо звертати увагу на їх якість. Щоб уникнути ризиків для здоров'я, необхідно відповідально підходити до вибору місця покупки ягід. У Держпродспоживслужбі розповіли, як обрати безпечну полуницю. ВАС ЗАЦІКАВИТЬ Отруєння грибами: як уберегтися

Як правильно обирати полуницю

У Держпродспоживслужбі при виборі полуниці рекомендують надавати перевагу:

офіційним агропродовольчим ринкам, де функціонують державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи;закладам роздрібної торгівлі (магазинам, супермаркетам), у яких забезпечено належну простежуваність харчових продуктів.

Так, на агропродовольчих ринках продукція проходить обов'язковий контроль у державних лабораторіях. Фахівці Держпродспоживслужби перевіряють ягоди за показниками безпечності, зокрема на вміст нітратів та інших небезпечних речовин.«У магазинах споживач має право отримати інформацію про походження продукції, постачальника та умови зберігання — це важлива складова безпечності харчових продуктів», — йдеться у повідомленні.Для того щоб мінімізувати ризики при купівлі полуниці, необхідно:

купувати продукцію лише у місцях, де здійснюється контроль;не обирати надто великі або яскраві ягоди;перед споживанням ретельно мити полуницю під проточною водою.

Також слід звертати увагу на зовнішній вигляд ягід. Вони мають бути:

сухими, без пошкоджень і ознак гниття;однорідного кольору;з характерним приємним ароматом;без стороннього запаху.

Чому не можна купувати полуницю на стихійних ринках

Фахівці підкреслили, що стихійна торгівля (на узбіччях доріг, у невстановлених місцях) не передбачає жодного контролю якості продукції.У такому випадку відсутні гарантії, що полуниця:

вирощена з дотриманням агротехнічних норм;не містить перевищеного рівня нітратів;транспортувалася та зберігалася належним чином.

Полуниця, як і інші ягоди, може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив. Високий вміст нітратів може негативно впливати на здоров'я, особливо у дітей.Нагадаємо, чи може покупець повернути товар, куплений в кредит.