Gazeta.ua

Якщо хочеться приготувати щось ситне, соковите та водночас не надто складне, цей рецепт стане справжньою знахідкою.
Запечена цвітна капуста з фаршем під апетитною сирною скоринкою виходить ніжною всередині, ароматною та дуже смачною. Така страва чудово підійде для сімейної вечері.
Запечена цвітна капуста з фаршем та сиром
Інгредієнти:
Цвітна капуста - 1 шт;
Сир Моцарела - 170 г;
Твердий сир - 150 г;
Олія - 2 ст. л;
Соєвий соус - 1 ст. л;
Спеції для овочів - 1 ч. л;
Паприка- 1 ч. л.
Для фаршу:
Фарш - 400-500 г;
Цибуля - 1 шт;
Томати в власному соку - 150 мл;
Паприка - 1 ч. л;
Сіль, перець - за смаком;
Спеції для фаршу- 1 ч. л;
Петрушка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Плов у рукаві: головні секрети, як приготувати його розсипчастим та ароматним
Приготування:
Цвітну капусту нарізати скибками, викласти у форму.
Змішати олію з соєвим соусом, паприкою та спеціями для овочів. Змастити капусту та викласти в форму.
Обсмажити фарш з цибулею. Додати томати, спеції та петрушку. Довести до смаку. Тушкувати кілька хвилин на невеликому вогні.
На капусту викласти нарізану Моцарелу. Зверху мʼясну начинку та натертий сир.
Поставити в духовку на 190 градусів на 25-30 хвилин, поки сир не зарум'яниться.











Переглянути цей допис в Іnstаgrаm

Допис, поширений Ольга Рябенко| Рецепти світу (@оlgа_rіаbеnkо_)


Стейк із цвітної капусти - той випадок, коли корисне стає справжнім гастрозадоволенням. Дуже смачно, дуже швидко й без зайвих зусиль.
Золотиста скоринка, аромат копченої паприки та тягучий сир роблять цей перекус ідеальним у будь-який час доби.