Gazeta.ua

Сніданки восени стануть ще яскравішими, якщо вести в раціон страви з гарбуза.
Ніжні, ароматні та з красивим золотистим кольором, гарбузові ліниві вареники готуються просто, а смакують особливо добре зі сметаною, вершковим маслом або медом.
Гарбузові ліниві вареники
Інгредієнти:
180 г сухого кисломолочного сиру -0-5%
1 жовток
75 г гарбузового пюре
2,5-3 ст. л. борошна трохи для формування
мед/підсолоджувач за смаком
вершкове масло за бажанням
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Не лише омлет: сім ситних білкових сніданків із сезонними продуктами
Приготування:
Гарбуз відварити, перебити в пюре й добре прибрати зайву вологу нам потрібно саме 75 г густого пюре.
Сир протерти через сито, додати жовток, гарбузове пюре та перемішати. Борошно додавайте поступово: тісто має залишитися мʼяким.
Робочу поверхню добре присипати борошном, сформувати джгут, нарізати невеликими шматочками й кожен легенько притиснути виделкою.
Кинути в киплячу воду та варити приблизно 4-5 хв. Я подаю теплими з вершковим маслом, йогуртом чи сметаною.











Переглянути цей допис в Іnstаgrаm

Допис, поширений Тіло і харчування | тренер нутриціолог (@nаstyа_drеаmy)


Якщо ранок не уявляєте без ароматних ніжних сирників, спробуйте приготувати їх з гарбузом. Вони неймовірно апетитні, смачні і заряджають корисними вітамінами на увесь день.