Gazeta.ua

Якщо хочеться чогось незвичного, але ви стежите за харчуванням, спробуйте суші-бургер із креветкою та нектарином.
Тут поєдналися ніжний рис, крем-сир, авокадо, соковитий карамелізований нектарин і креветки, а хрустка скоринка з панко робить цей перекус особливо апетитним.
Суші-бургер із креветкою та нектарином
На 2 бургери:
70 г рису для суші
90 мл води
1 ст. л. рисового оцту
1 ч. л. цукру
креветки
нектарин
авокадо
крем-сир "Філадельфія"
норі
1 яйце
1,5 ст. л. борошна
панко
олія для смаження
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Міжнародний день суші: три рецепти, які легко повторити вдома
Приготування
Рис промити, залити водою та варити 1215 хв на мінімальному вогні. Залишити під кришкою ще на 10 хв, потім додати рисовий оцет, цукор і сіль.
Креветки відварити. Нектарин карамелізувати на пательні з 1 ч. л. цукру.
Зібрати бургер: рис, крем-сир, нектарин, креветки, авокадо, ще трохи крем-сиру та другий рисовий коржик. Обгорнути норі, край змочити водою та зафіксувати.
Щільно загорнути в харчову плівку й залишити в холодильнику на 10 хв. Потім занурити в кляр із яйця та борошна, обваляти в панко й обсмажити до хрусткої скоринки.











Переглянути цей допис в Іnstаgrаm

Допис, поширений Тіло і харчування | тренер нутриціолог (@nаstyа_drеаmy)


Якщо ви хочете справити гарне враження в азійському ресторані або на домашній вечірці, важливо знати, як правильно тримати палички і як ними користуватися.
Палички - це інструмент, який може використовуватися для захоплення як маленьких, так і великих шматочків їжі. Починайте з простих вправ, наприклад, із захоплення рисового зернятка або скибочки сиру.
Одна з паличок завжди нерухома, а друга рухлива. Нерухома паличка використовується як основа, до якої притискається їжа.