Gazeta.ua

Омлет на сніданок легко приготувати за кілька хвилин. Але варто додати трохи азійських ноток і знайомий омлет заграє зовсім новими смаками.
Такий сніданок готується швидко, виходить ароматним і ситним, а головне - допомагає по-новому поглянути на звичайний омлет
Омлет по-азійськи
Інгредієнти
2 яйця
1 ст.л. соєвого соусу
50 грам грибів, шиітаке або печериць, порізати пластинками
1 ст.л. улюблених пророслих паростків
1 ст.л. кунжуту
2 пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
3 ст.л. рослинної олії
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три сніданки з яєць, які ніколи не набриднуть: зберігайте ідеї від Ярославського
Приготування
На сухій сковорідці підсмажити кунжут. Зняти з вогню і дати охолонути на сковорідці.
У невеликій сковорідці розігріти 2 ст.л. рослинної олії, додати гриби. Смажити, час від часу помішуючи, до готовності.
Перекласти в чистий посуд.
Яйця збити з соєвим соусом. У сковорідці в якій смажилися гриби, розігріти 1 ст.л. олії, влити яєчну масу.
Як тільки маса схопиться, викласти посередині гриби і паростки, загорнути боки омлету у всередину. Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.
Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати кунжутом і зеленою цибулею. При бажанні, додатково полити соєвим соусом.

Сніданок не обов'язково має бути складним, щоб вийшов смачним і ситним. Якщо звичайний омлет уже набрид, спробуйте оригінальний варіант - омлет-піцу.
Ця страва поєднує ніжну яєчну основу, хрусткий лаваш, соковиті овочі та тягучий сир. Готується вона всього за кілька хвилин. Ідеальний рецепт для тих, хто хоче почати день із чогось апетитного та поживного.