Gazeta.ua

Літо - найкращий час, щоб готувати сніданки зі стиглими сезонними фруктами. Ніжні, рум'яні оладки чудово поєднуються із соковитими персиками, а якщо їх трохи карамелізувати на сковороді, вони перетворюються на ароматну золотаву начинку.
Такий сніданок виходить неймовірно домашнім, затишним і точно заслуговує на місце у вашій сезонній скарбничці рецептів.
Оладки з карамелізованими персиками
Для оладок:
грецький йогурт 8% - можна замінити на 5%
яйце
борошно
розпушувач
цукрозамінник - за смаком
Для карамелізованих персиків:
персики
маленький шматочок вершкового масла
1 ст. л. тростинного цукру
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Оладки з молодою кукурудзою: рецепт сніданку, який захочете готувати щоразу
Приготування:
Приготуйте оладки: змішайте всі інгредієнти до однорідного тіста та обсмажте невеликі оладки з двох боків до золотистої скоринки.
Персики наріжте часточками.
На сковороді розтопіть зовсім невеликий шматочок вершкового масла, додайте персики та 1 ст. л. тростинного цукру.
Обсмажуйте на невеликому вогні приблизно 5 хвилин, періодично перевертаючи, поки персики не стануть м'якими та не вкриються карамельною глазур'ю.
Додайте до персиків готові оладки й трохи прогрійте все разом, щоб карамелізований сік просочив оладки.
Викладіть на тарілку: оладки знизу, карамелізовані персики зверху, щоб уся ароматна карамельна рідина увібралася в оладки. Подавайте теплими.











Переглянути цей допис в Іnstаgrаm

Допис, поширений ІrynаN_fооd blоg (@іnkіtсhеn21_рр)



Готувати панкейки на сніданок і не тільки - особлива насолода, коли вони виходять пухкими, апетитним і смачними.



Їх люблять як дорослі, так і діти. Смакують панкейки з медом, варенням чи кленовим сиропом.