Gazeta.ua

Ранок можна почати смачно і без зайвих клопотів. Спробуйте приготувати ліниві вареники з сиром та зеленню просто на сковороді. Це швидка і корисна ідея для сніданку, яка поєднує ніжний смак сиру з ароматом свіжої зелені. Без ліплення, без довгого стояння біля плити. Усе просто, ситно й по-домашньому смачно. Ліниві вареники на сковороді Інгредієнти: 850 г води 1 ч. ложка солі 320 г борошна 250 г сиру сіль за смаком 100 г твердого сиру пучок зелені (кріп) Вершкове масло (для мастила) ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок, який оцінить вся родина: спробуйте рецепт лінивих вареників у кокосово-шоколадному соусі Як приготувати 250 грамів кисломолочного сиру, солимо за смаком. Натираємо на тертці 100 грамів твердого сиру та додаємо до кисломолочного сиру. За бажанням дрібно нарізаємо зелень. Наприклад, кріп. Начинка готова. Далі змішуємо теплу воду, сіль та борошно і замішуємо однорідне тісто. Розігріваємо сковорідку, змащуємо її вершковим маслом, наливаємо тісто та смажимо млинці, поки нижня сторона не стане золотистою. Перевертаємо та викладаємо начинку на одну половину млинця. Складаємо млинець вдвоє, закриваючи начинку, і продовжуємо смажити з обох сторін до золотистого кольору. Кожен бік змащуємо вершковим маслом. Викладаємо на тарілку та насолоджуємося. Можна смакувати з вашим улюбленим соусом або класично - зі сметаною. Тісто виходить дуже тоненьким і ніжним, а начинка - неймовірно смачною. Переглянути цей допис в Іnstаgrаm Допис, поширений Наталія Жук (@nаtаlііа_zhuk_сооkіng) Порада: В тісто можна додати два-три яйця та трохи цукру. Млинці матимуть насичений та приємніший смак. Якщо вам хочеться чогось легкого, але водночас вишуканого, спробуйте приготувати ліниві вареники з персиками за рецептом відомого одеського шефкухаря Савви Лібкіна. Це страва, яка поєднує у собі ніжність традиційних вареників та соковитість персиків.