Gazeta.ua

Хрустка, рум'яна яєчня з ніжним рідким жовтком - мрія кожного поціновувача сніданків. Виявляється, зробити таку ідеальну страву можна не на сковорідці, а у воку. І це - за лічені секунди завдяки простому, але ефективному секрету від шеф-кухарки. Смаження яєчні у воку може здатися незвичним способом, але це техніка, яка може перетворити просту страву на щось вишукане. Вок, який традиційно використовується для смаження у фритюрі, забезпечує унікальний спосіб приготування, який дозволяє рівномірно розподіляти тепло і тонко контролювати температуру приготування. "У китайській кухні часто кажуть, що для приготування яєчні потрібна гаряча сковорідка, велика кількість олії та сильний вогонь, адже це чудовий спосіб запобігти пересмажуванню яєчні", - каже китайська шефиня Є Є і поділилась секретом приготування. Яйце потрібно готувати лише кілька секунд, щоб жовток залишався рідким. Оскільки вок та олія в ньому стануть дуже гарячими, ви побачите пухирці на яйцях через вологу та білок, що містяться в яйцях. При контакті з олією вода в білку перетворюється на пару, тому яйце пузириться. Однак уникайте надмірного нагріву олії та не залишайте вок на вогні без нагляду, адже це може нести загрозу опіків. Дотримуйтеся правил безпеки та пильнуйте за приготуванням. Весь процес створення страви триває приблизно 10&mіnus;20 секунд, за словами Є Є. Яєчний білок набуває дуже хрустку текстуру, а смак стає трохи схожим на горіховий. Прикметно, що китайська назва цього яйця насправді означає, що головний інгредієнт нагадує квітку лотоса під час цвітіння. Для подачі яєчні з ідеально хрустким білком та ніжним і шовковистим жовтком по-китайськи також потрібний соєвий соус та зелена цибуля. Ними приправляється саме яйце, а поруч традиційно ставиться сніданковий рис конжі (соngее - це м'яка рисова каша, яку готують шляхом відварювання рису у великій кількості води, поки рис не розм'якне) та маринована гірчиця. Саме таким чином страва смакуватиме якнайкраще та автентично, хоча ви можете змінювати подачу згідно з вашими уподобаннями та варіювати, до прикладу, олію, якою ви приправляєте усе. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати яєчню в панірувальних сухарях: спробуйте цікавий варіант сніданку Поширені помилки, які можна уникнути під час смаження яєць у воку: Відсутність приправлення: якщо не змастити вок, яйце прилипне, що призведе до неприємного вигляду страви. Високий вогонь: занадто сильний вогонь може швидко обвуглити яєчний білок до того, як жовток встигне приготуватися. Переповненість: уникайте смаження занадто великої кількості яєць одночасно, оскільки це призведе до зниження температури вока і нерівномірного прожарювання яєць. Найпопулярніший сніданок в українців - омлет або яєшня. Але одна з цих страв навряд чи можна назвати корисною. Якщо ви щоранку готуєте собі смажене яйце, то відмовтеся від цієї звички. Краще зробіть своїм традиційним сніданком омлет: ця страва не матиме настільки негативного впливу на організм.

Будівництво атомних підводних човнів визначено серед ключових національних пріоритетів Туреччини. Про це заявив командувач Військово-морських сил адмірал Ерджюмент Татлиоглу, пише Еn Sоn Наbеr. "Ми будуємо підводні човни незалежно від іноземних країн, що було нашим національним прагненням протягом 139 років. Після МİLDЕN ми зробимо важливий крок до атомних підводних човнів", - зазначив Татлиоглу. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ердоган після розмови з Путіним: Туреччина підтримує мирні переговори Адмірал підкреслив, що ця мета має стратегічне значення для країни. На його думку, Туреччина з часом увійде до кола провідних держав у цій сфері поряд зі США, Росією, Китаєм, Францією, Великою Британією та Індією. Турецька державна нафтогазова компанія ТРАО та угорська корпорація МОL уклали угоду про спільну розвідку і видобуток природного газу на двох родовищах в Угорщині. Крім того, Байрактар повідомив про плани залучити МОL до проєктів з розвідки газових родовищ у Чорному морі. За його словами, Туреччина прагне розширити співпрацю з Угорщиною не лише на своїй території, а й у третіх країнах.

Сьогодні під ранок ворог завдав масованого удару по Харкову. Влучання та падіння уламків зафіксовані у Шевченківському, Київському, Холодногірському та Індустріальному районах міста, повідомили в ДСНС у вівторок, 6 травння. "За попередніми даними внаслідок ворожої атаки постраждало чотири особи. В результаті ворожої атаки сталося шість пожеж", - йдеться у повідомленні. Масована атака ворожих безпілотників на Харків пошкодила один із секторів на ТЦ "Барабашово". Це один із найбільших ринків в Україні та Європі. Повністю знищено близько 90 торговельних павільйонів, ще майже 100 - пошкоджено. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Є жертва: росіяни всю ніч атакували Одещину ударними дронами Шевченківський район: горіли дах та кімната приватного житлового будинку на площі 400 м кв. За іншою адресою горіла будівля ресторану на площі 700 м кв. Київський район: горіли магазини на території ринку на площі 500 м кв. Пошкоджено близько 90 та згоріло 20 торгівельних об'єктів. Холодногірський район: Пошкоджено фасад багатоквартирного будинку, горіли кіоск, будівля та 3 автомобілі на загальній площі 120 м кв. Індустріальний район: горів автомобіль, пошкоджена виробнича будівля. Харків сьогодні вночі зазнав 20 ударів дронами у чотирьох районах міста по восьми локаціях. Кількість постраждалих внаслідок ворожих ударів по Харкову збільшилась до чотирьох людей. 59-річний та 44-річний чоловіки зазнали гострої реакції на стрес. Медики надають всю необхідну допомогу.

Переможниця 13-го сезону романтичного реаліті "Холостяк" Інна Бєлєнь поділилась естетичним контентом. У своєму Іnstаgrаm волонтерка опублікувала кадри, де позувала на полі. В руках тримала козеня. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Анна Сагайдачна показала ідеальні ноги в короткій спідниці на вулицях Києва Перед камерою блогерка постала в чорній сукні, з зібраним волоссям і мінімалістичним макіяжем. "Не змогла обрати одну. Ніжно так", - коротко підписала знімки жінка. Раніше Бєлєнь опублікувала фото з чоловіком і натякнула на нові стосунки. Обличчя ймовірного обранця жінка не показала, але на кадрі тримала його за руку. Інна не стала підписувати знімок, а лише залишила емоджі у вигляді блакитного серця.

Впродовж минулого місяця на українському ринку нових комерційних автомобілів (вантажні та спец.) було реалізовано 982 авто. У порівнянні з торішнім квітнем, попит на нові комерційні авто зменшився на 6%. Про це повідомляє Укравтопром. До ТОП-5 марок ринку нових комерційних авто у минулому місяці увійшли: 1. МАN - 128 од.; 2. СІТRОЕN - 118 од.; ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Назвали найпопулярніші автомобілі Європи у березні 3. RЕNАULТ - 113 од.; 4. РЕUGЕОТ - 78 од.; 5. FОRD - 75 од. Всього з початку року український парк вантажних та спец. автомобілів поповнили 3820 нових машин, що на 2% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Китайська Мережа якості автомобілів склала перелік найнадійніших автобрендів 2024 року. Переможцем став Vоyаh від компанії Dоngfеng, який продемонстрував найкращий результат серед 96 марок.

Розпочалася 1168-ма доба широкомасштабної збройної агресії РФ проти України. Загалом, протягом минулої доби зафіксовано 200 бойових зіткнень. Про це повідомляє Генеральний штаб ЗСУ. Вчора противник завдав по позиціях українських підрозділів та населених пунктах одного ракетного та 80 авіаударів, використавши при цьому дві ракети та скинувши 175 КАБ. Крім цього, здійснив понад 6100 обстрілів, з них 113 - із реактивних систем залпового вогню, та залучив для уражень 3344 дрони-камікадзе. Агресор завдавав авіаударів, зокрема, по районах населених пунктів Ворожба, Іскрисківщина, Миропілля, Білопілля Сумської області; Золочів, Козача Лопань, Підлиман Харківської області; Шевченко Перше, Нова Полтавка, Сухий Яр, Покровськ, Котлине, Удачне, Олександроград, Новопіль, Зелене Поле Донецької області; Малинівка, Темирівка, Залізничне, Мала Токмачка, Степове, Кам'янське Запорізької області. На Харківському напрямку минулої доби відбулося чотири боєзіткнення в районі населеного пункту Вовчанськ. На Куп'янському напрямку за добу відбулося п'ять атак окупантів. Сили оборони відбивали штурмові дії противника в районі Загризового та в бік Новоосинового і Глушківки. На Лиманському напрямку ворог атакував 31 раз. Намагався просунутися уперед неподалік населених пунктів Греківка, Новомихайлівка, Нове, Колодязі, Мирне, Торське та в напрямку Зеленої Долини. На Краматорському напрямку наші оборонці відбили чотири атаки противника в районі Часового Яру, Курдюмівки та в напрямку Білої Гори. На Торецькому напрямку ворог здійснив шість атак в районах Торецька та Озарянівки. На Покровському напрямку наші захисники зупинили 78 атак агресора у районах населених пунктів Суха Балка, Стара Миколаївка, Водяне Друге, Новоторецьке, Шевченко, Удачне, Успенівка, Троїцьке, Котлярівка, Богданівка та Андріївка. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Втрати росіян в Україні перетнули нову психологічну позначку На Новопавлівському напрямку Сили оборони відбили 24 ворожих штурми в районах населених пунктів Новопіль, Новосілка, Привільне, Комар та в бік Одрадного. На Гуляйпільському напрямку противник також сім разів атакував позиції наших захисників в районі Високого. На Оріхівському напрямку, поблизу Степового, Малих Щербаків, Кам'янського та в бік Новоандріївки і Новоданилівки, загарбники здійснили 14 атак на позиції наших захисників. На Сіверському та Придніпровському напрямках ворог наступальних дій не проводив. На Курському напрямку минулої доби наші воїни відбили 18 атак противника. Ворог завдав 330 артилерійських обстрілів, з них вісім - із реактивних систем залпового вогню; здійснив 12 авіаційних ударів, скинувши 27 КАБ. На Волинському та Поліському напрямках ознак формування наступальних угруповань агресора не виявлено. Загалом, минулої доби втрати російських загарбників склали 1430 осіб. Також українські воїни знешкодили три танки, п'ять бойових броньованих машин, 61 артилерійську систему, одну РСЗВ, 145 БпЛА оперативно-тактичного рівня, 103 одиниці автомобільної та три одиниці спеціальної техніки окупантів. Авіація та ракетні війська і артилерія Сил оборони уразили 24 райони зосередження особового складу, озброєння та військової техніки противника, два пункти управління, п'ять засобів ракетних військ і артилерії, два засоби ППО та чотири інших важливих об'єкти противника. Російські війська готуються до великої наступальної операції на Донбасі, зокрема в двох районах Донецької області. Як повідомляється, військове командування РФ перемістило підрозділи 68-го армійського корпусу та 58-ї загальновійськової армії на Торецький напрямок з Курахового та західних районів Запорізької області. Вже 5 травня російські війська провели механізовані атаки на південний захід від Торецька, в районі населеного пункту Мирне, зокрема, на напрямку Малинівки.

Президент Сполучених Штатів Америки Дональд Трамп заявив, що не публікував своє зображення в образі Папи Римського. Водночас Трамп зауважив, що фото дуже сподобалося католикам, а його дружина Меланія вважає світлину милою, передає SkyNеws. Під час спілкування з журналістами Трампу поставили запитання про фото, що нещодавно з'явилося в соцмережі Тruth Sосіаl, а також в офіційному акаунті Білого дому в мережі Х. Зображення викликало хвилю критики серед представників церкви, однак сам президент не бачить у ньому нічого поганого. "Я нічого про це не знаю. Хоча моїй дружині воно здалося милим. І католикам воно сподобалося", - запевнив Трамп, додавши, що особисто не має жодного стосунку до створення фото. За словами американського лідера, він не знає, хто створив зображення, і припустив, що це міг зробити штучний інтелект. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Трамп в ролі Папи: в Італії та Ватикані жарт не оцінили Тим часом організація, що представляє єпископів Нью-Йорка, заявила, що не бачить нічого смішного у зображенні, яке поширили офіційні сторінки Трампа та Білого дому в соцмережах. "У цьому зображенні немає нічого розумного чи смішного, пане президенте. Ми щойно поховали нашого улюбленого Папу Франциска, і кардинали ось-ось розпочнуть урочистий конклав, щоб обрати нового наступника Святого Петра. Не насміхайтеся з нас", - зазначили у дописі католицької конференції штату Нью-Йорк. Президент США Дональд Трамп поділився у своїй соцмережі Тruth Sосіаl зображенням, на якому він зображений у ролі Папи Римського. Фотографія була створена за допомогою штучного інтелекту та показує Трампа в білих папських шатах, сидячим на троні з папською короною та хрестом. Цей пост став реакцією на його попередні жартівливі заяви про бажання стати наступним Папою Римським після смерті Папи Франциска.

Колорадські жуки шкодять не лише картоплі. Страждають від них й інші городні культури, наприклад, баклажани. Ефективним способом захисту баклажанів від жуків стануть висаджені поряд культури-репеленти, пише Gаzеtа.uа. Зокрема, добре відлякують колорадського жука чорнобривці, красоля, календула, огірочник, матіола, коріандр. Їх можна садити як по сусідству з баклажанами, так і в міжряддях. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як позбутися ведмедки на городі: ефективні способи Окрім того, щоб позбутися колорадських жуків, можна обприскати баклажани настоями чистотілу, полину або кульбаби. Щоб приготувати такий засіб, потрібно заповнити відро на чверть подрібненим полином, чистотілом, кульбабою або сумішшю рослин й залити теплою водою. Потім його настоюють два-три дні, проціджують, додають 40-50 г натертого господарського мила та обприскують баклажани по листку. Як засіб проти колорадських жуків використовують також свіжу березову або соснову тирсу. Її слід просто розсипати в міжряддях. Боротися із колорадськими жуками доводиться відразу, як тільки картопля сходить. Для цього не обов'язково купувати дорогі хімікати. Впоратися з проблемою допоможуть дієві народні методи. Найефективнішим та екологічно безпечним способом є ручне прибирання шкідників. Але цей метод підходить для невеликих ділянок.

Колишній віцепрезидент США Майк Пенс розкритикував президента Дональда Трампа за його "нестабільну" підтримку України та висміяв заяви Трампа про те, що російський диктатор Володимир Путін нібито "хоче миру". Про це він заявив в інтерв'ю СNN. "Якщо останні три роки чогось нас і навчили, то це того, що Володимир Путін не хоче миру; він хоче Україну. І той факт, що ми вже майже два місяці дотримуємося угоди про припинення вогню, на яку погодилася Україна, а Росія продовжує відкладати і виправдовуватися, підтверджує цю точку зору", - зазначив Пенс. Ексвіцепрезидент наголосив, що Путін "розуміє тільки силу", тому Сполучені Штати мають чітко заявити про намір продовжувати допомогу Україні. "Ось чому в цей момент нам потрібно ясно дати зрозуміти, що Сполучені Штати продовжать лідирувати у вільному світі, щоб надати Україні військову підтримку, необхідну для відсічі російського вторгнення і досягнення справедливого і міцного миру", - наголосив він. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Трамп похвалив три дні тиші від Путіна Політик також зазначив, що, на його думку, "нестабільна підтримка" з боку адміністрації Трампа протягом останніх місяців "тільки додала сміливості Росії". На переконання Пенса, якщо Путін здобуде перемогу в Україні, то напад на країну-члена НАТО - лише питання часу, і тоді "нашим чоловікам і жінкам у формі доведеться піти й битися з ним". "Я дотримуюся старої доктрини Рейгана, що якщо ви готові битися з нашими ворогами на своїй землі, ми дамо вам засоби битися з ними там, щоб нам не довелося битися з ними", - сказав він. Пенс також охарактеризував зустріч у лютому в Овальному кабінеті між Трампом, віцепрезидентом Дж. Д. Венсом та президентом України Володимиром Зеленським як "сумну". "Я вважав, що президент Зеленський вчинив нерозумно, виступивши зі своїм аргументом перед ЗМІ в Овальному кабінеті, і я вважав, що те, як президент і адміністрація відреагували в той момент, було невдалим", - зауважив він. Водночас він вважає, що зустріч Трампа і Зеленського у Ватикані "схоже відновила діалог". Ексвіцепрезидент також додав, що угода про надра, підписана Україною і США минулого тижня, "посилає Москві приголомшливий сигнал про те, що Америка і Україна тут надовго". Президент Польщі Анджей Дуда вважає, що Дональд Трамп має необхідні важелі впливу, щоб змусити Росію до миру. Він переконаний, що саме Трамп здатен змусити Володимира Путіна сісти за стіл переговорів. Він також зазначив, що після нещодавніх контактів із Путіним Трамп "усвідомив реальний стан справ" і володіє "радикальними інструментами", які можуть заблокувати ключові інтереси Кремля.

Російська Федерація передала Індії нову партію переносних зенітних ракетних комплексів "Ігла-С". Поставка на суму близько $30 млн відбулася на тлі погіршення ситуації в регіоні після теракту в Пахалгамі, повідомляє Іndіа Тоdаy. У відповідь на загострення безпекової ситуації Індія активізує розгортання нових засобів протиповітряної оборони. "ПЗРК вже передали підрозділам армійської ППО та розміщено у зонах можливого загострення збройного конфлікту з Пакистаном. Комплекси призначені для ураження літаків, гелікоптерів і безпілотників на малих висотах. "Ігла-С" є критично важливим елементом системи протиповітряного захисту індійських збройних сил. Крім того, Індія оголосила прискорений тендер на закупівлю ще 48 пускових установок і приблизно 90 ракет VSНОRАDS, що свідчить про подальше посилення її оборонних позицій", - пише видання. Раніше Індія повністю припинила подачу води до Пакистану через греблю Багліхар, розташовану на річці Чинаб на союзній території Джамму та Кашмір. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Пакистан отримав нові дані про напад Індії Після тижня обговорень та проведення гідрологічних експертиз керівництво греблі пішло на такі кроки, скоротивши потоки води, які досягають Пакистану, на 90%. Діям індійської сторони передував випробувальний пуск Пакистаном балістичної ракети Аbdаlі. 22 квітня у місті Пахалгам на півночі Індії група бойовиків відкрила вогонь по людях у місці великого скупчення туристів. Унаслідок нападу загинули 26 людей. Це призвело до різкого загострення відносин між Індією та Пакистаном. Зокрема, індійська влада призупинила дію договору про води Інду, що регулює використання обома країнами низки річок. Після цього неодноразово надходили повідомлення про перестрілки на низці ділянок на так званій лінії контролю - демаркаційній лінії між Індією та Пакистаном. Тим часом індійські служби безпеки знищили укриття ворожих бійців у Джамму та Кашмірі в окрузі Пунч та конфіскували великі запаси зброї та боєприпасів. Водночас правоохоронці в регіоні встановили блокпости на основних дорогах і на ключових об'єктах, розгорнули групи швидкого реагування біля популярних у туристів місць, посилили безпеку навколо готелів.