Gazeta.ua

Полуниця - не лише смачна літня ягода, а й справжнє джерело користі для здоров'я. Вона позитивно впливає на серце, імунітет, обмін речовин і навіть гормональний баланс. Причому для чоловіків і жінок полуниця корисна по-різному. Її вживання може покращити стан шкіри, репродуктивну функцію та рівень енергії. Як виявилося, ця смачна ягода прекрасно допомагає зберегти ясність розуму. Це довели науковці лабораторії клітинної мікробіології ім. Салка в Ла-Хойї (штат Каліфорнія США). Вони встановили, що полуниця містить фізетин - речовину, здатну боротися з втратою пам'яті при хворобі Альцгеймера, що розвивається. У дослідах брали участь майже 122 тисячі медичних сестер у віці від 30 до 55 років. З 1976 по 2001 рік вони раз на чотири роки детально описували, як часто і що саме вони їдять. З 1995 року у випробовуваних, які подолали 70-річний рубіж, оцінювалася діяльність когнітивної функції. Після закінчення експерименту вчені встановили, що жінки, які регулярно споживають полуницю і лохину, - найпоширеніші ягоди в США - значно відсунули процес когнітивної дегенерації, пов'язаної з віком. З'ясувалося також, що саме полуниця уповільнює процес старіння на клітинному рівні. Дуже корисна полуниця і для чоловіків, які бажають надовго зберегти свою продуктивну функцію. Як виявилося, стійка назва еротики "полуничкою", виникло не просто так. Полуниця з успіхом замінює Віагру. Уже в ХХ столітті було встановлено, що такою властивістю полуниця володіє завдяки вмісту в ній цинку. Він не тільки підвищує сексуальну збудливість, але і на чверть збільшує ймовірність завагітніти. До речі, французи перед тим, як відправити молодят спати, готують їм полуничний суп з вершками. У полуниці також містяться речовини антоціани - клас флавоноїдів, благотворно діють на серцевий м'яз. Регулярне вживання цих ягід більш ніж на 30 відсотків знижує ризик розвитку серцевого нападу у жінок. А ще в полуниці міститься пектин сприяє травленню і допомагає в боротьбі з поганим холестерином. Фолієва кислота і залізо, кальцій і фосфор, марганець і калій, якими також багата полуниця. не дадуть пащу духом, додадуть бадьорості, зміцнять імунну систему. Конкретно калію, що міститься в цих ягодах, гіпертоніки зобов'язані зниженням тиску. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна їсти полуницю при діабеті: назвали нешкідливу порцію Полуниця не протипоказана навіть діабетикам, так як в ній дуже низький вміст цукру. Американські кінозірки, до речі, частенько практикують полуничну дієту. Завдяки вмісту в полуниці вітамінів С, В і РР ця ягода зміцнює імунну, нервову і судинну системи. Володіючи сечогінним ефектом, вона знижує набряклість. Також полуниця корисна при очищенні кишечника. Незамінна полуниця і для зору. Тільки одна порція ягід містить більше 50 мг вітаміну С, що відповідає половині щоденної норми для людини. Якщо з'їдати щодня навіть половинну норму, це запобіжить помутніння кришталика і згодом позбавить від сліпоти. Літо - хороший час, коли можна зміцнити своє здоров'я. Фрукти та ягоди можна смакувати самі, або ж додавати до страв й урізноманітнити своє меню, додавши до нього, наприклад, сирники з чорницею, каші з полуницею або десерти із персиків. Більшість літніх фруктів є антиоксидантами, в них багато вітамінів та інших корисних речовин.